Clos de los Siete 2012

Mendoza - Argentine - Rouge

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 57% Malbec, 18% Merlot, 14% Cabernet-Sauvignon, 9% Syrah, 2% Petit Verdot

SOL Sablo-argileux, avec présence importante de galets; sols drainants

Vinification Macération pré-fermentaire à froid avec carbo glace. Remontage quotidien : 1 fois et demie le volume de cuve, en début de fermentation, et la moitié en fin de fermentation.

degré d'ALCOOL 14.5%

potentiel de garde A boire dès aujourd'hui

conseil de service Servir frais, entre 7° et 8°C

appellation Mendoza

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

Le Clos de los Siete 2012 présente une belle robe d'un noir profond aux reflets violine. Au nez, les arômes sont chaleureux, sur les fruits rouges bien mûrs, couplés à de jolies notes d'épices. En bouche, le vin est velouté et les tanins ronds. La finale est persistante et épicée. 

La Propriété

Le Clos de los Siete, en Argentine, représente un concept unique: sur 850 hectares de vignes au pied des Andes, 4 bodegas travaillent avec passion pour produire un seul et même vin assemblé par Michel Rolland, oenologue et conseiller français reconnu. 

Les 4 bodegas sont une à une entrées sur le terrain de production du vin unique : Monteviejo, créé par Catherine Péré-Vergé, est la première bodega opérationnelle et produit le millésime 2002. Suivront Cuvelier de los Andes, Diamandes et la Bodega Rolland, pour les millésimes 2005, 2008 et 2010.

Le sol sur lequel s'étendent les vignes possède un potentiel remarquable: cailloux roulés, argile et sable, gravier en profondeur et nappe d'eau assurant une alimentation régulière des plantes. Les cépages choisis pour l'assemblage sont le Cabernet Sauvignon, le Merlot, la Syrah, le Petit Verdot et le Cabernet Franc. Mais le cépage majeur et roi de la région reste le Malbec

 

Notes de la presse

 

89/100

I realized I received the same vintage as last year, the 2012 Clos de los Siete and as the wine was already poured I tasted it again. This is always a sure value, a consistent wine, nicely crafted with fine tannins and subtle oaking and good balance between fruit and élevage. In line with what I sampled last time. 

 

 

 

 

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