M. Chapoutier - Côte-Rôtie Les Bécasses 2013

Côte-Rôtie - Vallée du Rhône - Rouge

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 100% Syrah

SOL Micaschistes chloriteux et ferrugineux, gore et granit, mélangés dans les dépressions de loess.

Vinification Après éraflage, les raisins sont mis dans des cuves béton. Un pigeage quotidien assure une bonne extraction de la couleur et des tanins. La température ne dépasse pas 33°C. La cuvaison dure entre 3 et 4 semaines selon les millésimes. fermentation avec levures indigènes.

élevage L’élevage dure de 14 à 16 mois. 80 % avec une majorité de bois neuf - 20 % en cuves inox

degré d'ALCOOL 13%

potentiel de garde Apogée en 2020. Garde jusqu'en 2025

conseil de service Carafer 2h avant dégustation

appellation Côte-Rôtie

Suggestion d'accompagnement :

L'avis de GrandsVins-Privés

La cuvée Les Bécasses 2013 présente une robe rouge-violet intense. Au nez, des arômes de fruits rouges comme la framboise, mêlés à des notes florales de violette et d'épices. On trouve également des notes d'olive caractéristiques de l'appellation. En bouche, le vin est ample et la finale légèrement boisée

Dégustez ce vin accompagné d'un rôti de pigeon par exemple. 

La Propriété 

Le nom de Chapoutier existe depuis 1808 dans la vallée du Rhône. C’est en 1990 que Michel Chapoutier a racheté la maison à son grand père. Par son audace, sa vision et son activisme impressionnant, il en a fait en vingt ans une des références incontestées de la Vallée du Rhône.

Adepte des principes d’une agriculture bio sur tous les vignobles en exploitation directe, le domaine Chapoutier est mondialement connu pour ses cuvées parcellaires en Hermitage (L’Ermite, Le Pavillon, Le Méal en blanc,…) ; ses Crozes et Saint-Joseph, dans le nord de la vallée du Rhône, n’ont jamais été aussi consistants, et les dernières nouveautés, comme Bila-Haut en côtes du Roussillon, illustrent bien la force nouvelle de la maison.

Notes de la presse

 

88-91/100 

The 2013 Cote Rotie les Becasses has outstanding potential, and certainly excels in the vintage. Raspberry, crushed flowers and underbrush make up the bulk of the bouquet, and it's full and fleshy on the palate, with surprising depth and richness in the vintage. I think it will end up being an outstanding wine and have a decade or more of longevity.

 

15,5/20 

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