Château Malherbe - Cuvée Malherbe Blanc 2014

COTES DE PROVENCE - PAR 6 BOUTEILLES MOINS 10% - Blanc

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage Sémillon - Rolle

SOL Mélange d’argiles brun rouge et de schistes argentés (sur les contreforts du Cap Bénat)

âge des vignes 50 ans

Vinification Macération en monocépages à basse température

élevage Elevage sur lies fines sous bois

degré d'ALCOOL 14%

potentiel de garde 2017-2019

conseil de service Ouvrir 15min avant dégustation, servir à 10-12°C

appellation Côtes de Provence

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

Le Château Malherbe blanc 2014 offre un nez aromatique sur les fruits secs. Les arômes sont fins. En bouche, l'attaque est ample et grasse puis le vin s'ouvre sur des pointes poivrées. L'ensemble est discrètement corsé et persistant. Une belle harmonie. 

Un vin à déguster sur des rougets grillés ou une viande blanche en sauce. 

La Propriété

La Famille Ferrari, installée depuis quatre générations au Château Malherbe, cultive en ce lieu unique un art de vivre et une philosophie ayant pour but de sublimer la production du domaine. La quête de l'excellence est un travail de tous les jours et une réalité de chaque instant. La culture de la vigne et les méthodes d'élevage des vins visent uniquement l'amélioration de la qualité. 

Le Château Malherbe, situé en Provence à Bormes-Les-Mimosas, était l'ancienne ferme du fort de Brégançon. Son histoire est donc étroitement liée à cette Place Forte (IXe siècle) qui est devenue, aujourd'hui, la résidence des présidents Français. Entre collines et bord de mer, le vignoble s'étend sur 25 hectares et bénéficie d'un ensoleillement idéal. Il est constitué de deux terroirs : Pointe du Diable et Malherbe.

Le terroir 'Pointe du Diable" est situé en front de mer sur un sol majoritairement sablonneux (alluvions anciens) parsemé d'éclats de quartz. La proximité de la mer et les fortes rosées matinales qui en résultent évitent le stress hydrique de la saison estivale.

Le terroir "Malherbe", situé en coteaux est plus éloigné du littoral et comporte un sol argilo-schisteux rouge. La présence de schistes apporte une belle minéralité et les fortes amplitudes de températures entre le jour et la nuit permettent la récolte de baies très concentrées.

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

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    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

    Nos vins ont fait l'objet d'une dégustation par nos soins et d'une rigoureuse sélection.

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