Leon Beyer - Riesling Les Ecaillers 2008

L'avis de GrandsVins-Privés

La cuvée Les Ecaillers de Léon Beyer offre un nez puissant, sur les fruits bien mûrs, et une belle minéralité typique du cépage. Le vin en bouche est tonique et d'une grande élégance. Il est bien persistant et s'ouvre sur des saveurs de citron jaune frais qui lui donnent un côté incisif. 

Un vin que l'on peut déguster sur un beau plateau de fruits de mer par exemple. 

La Propriété

Le domaine se situe en Alsace, dans le village d'Eguisheim. Depuis 1580, les Beyer se succèdent de père en fils pour maintenir la réputation de la maison. La famille a travaillé dur et est aujourd'hui mondialement connue pour ses vins. 

Les vins Léon Beyer sont présents à la carte des vins des plus grands restaurants de France, d'Europe et du Monde. La propriété fournit presque tous les trois étoiles Michelin de France et est plus que présente à l'export. 

Les vignes de la maison s'étendent sur plus de 20 hectares et de nombreux viticulteurs de talent participent fournissent également du raisin pour les vins de sélection et de réserve de la maison. 

Note de la presse

90/100

The 2008 Riesling Les Ecaillers starts very intense and concentrated on the nose, and offers white and dried white fruit flavors (apple chips). Very dry, elegant and finesse-full on the palate, lighter in body than 2009 but full of tension and with a good intensity and tannin structure, the 2008 shows a lovely maturity today but is still full of energy. Serve this wine with fish and it will be perfect.