Château Fontenil 2007

FRONSAC - BORDEAUX - Rouge

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 90% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon

SOL Argilo-calcaire sur mollasses du fronsadais

âge des vignes Plus de 40 ans en moyenne

Vinification Vendanges manuelles - tri - vinification en cuves bois avec pigeages manuels ou cuves inox avec remontages. Macération longue - Fermentation avec levures indigènes - pressurage traditionnel

élevage Elevage 15 à 18 mois en barriques dont 50 à 60% neuves et 40% en fûts d'un an

degré d'ALCOOL 13.5%

potentiel de garde 2017-2019

conseil de service Servir à 16-18°C

appellation Fronsac

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

Le millésime 2007 du Château Fontenil possède une robe bien colorée. Le nez est élégant et fin. En bouche, le vin offre des tanins soyeux et beaucoup de fraîcheur. Il n'est pas puissant mais bien équilibré et plein de finesse. 

Un vin à déguster sur une volaille rôtie par exemple. 

La Propriété

Le Château Fontenil, à Fronsac, près de Saint-Emilion, appartient depuis 1986 à Michel et Dany Rolland. Tous deux oenologues de l'Université de Bordeaux et consultants sur plusieurs propriétés, ils sont également à la tête de plusieurs propriétés familiales : Le Bon Pasteur, Rolland-Maillet et Bertineau

Le Château Fontenil s'étend sur 9 hectares, sur des sols argilo-calcaires et est principalement composé de Merlot (90%) et de Cabernet Sauvignon (10%), cépages typiques de la rive droite bordelaise. 

Michel Rolland est connu mondialement pour ses conseils oenologiques avisés. Il possède ou dirige des propriétés jusqu'en Argentine. 

 

Notes de la presse

1 étoile : vin très réussi

Vinifiant dans le monde entier, ils retrouvent ici leurs racines et proposent année après année de très beaux fronsac. Celui-ci brille d'une robe grenat profond et développe un bouquet expressif de fruits mûrs (cassis) en harmonie avec un boisé torréfié de qualité. Ample, dense et soyeux, le palais accueille une pointe de vivacité qui apporte de la fraîcheur dans une finale persistante.

15/20

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

  • Service Client

    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

    Nos vins ont fait l'objet d'une dégustation par nos soins et d'une rigoureuse sélection.

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