Assemblage 90% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon
SOL Argilo-calcaire sur mollasses du fronsadais
âge des vignes Plus de 40 ans en moyenne
Vinification Vendanges manuelles - tri - vinification en cuves bois avec pigeages manuels ou cuves inox avec remontages. Macération longue - Fermentation avec levures indigènes - pressurage traditionnel
élevage Elevage 15 à 18 mois en barriques dont 50 à 60% neuves et 40% en fûts d'un an
degré d'ALCOOL 13.5%
potentiel de garde 2017-2019
conseil de service Servir à 16-18°C
appellation Fronsac
Suggestion d'accompagnement :
Château Fontenil 2007
Vente terminée
Assemblage 90% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon
SOL Argilo-calcaire sur mollasses du fronsadais
âge des vignes Plus de 40 ans en moyenne
Vinification Vendanges manuelles - tri - vinification en cuves bois avec pigeages manuels ou cuves inox avec remontages. Macération longue - Fermentation avec levures indigènes - pressurage traditionnel
élevage Elevage 15 à 18 mois en barriques dont 50 à 60% neuves et 40% en fûts d'un an
degré d'ALCOOL 13.5%
potentiel de garde 2017-2019
conseil de service Servir à 16-18°C
appellation Fronsac
Suggestion d'accompagnement :L'avis des experts
Le millésime 2007 du Château Fontenil possède une robe bien colorée. Le nez est élégant et fin. En bouche, le vin offre des tanins soyeux et beaucoup de fraîcheur. Il n'est pas puissant mais bien équilibré et plein de finesse.
Un vin à déguster sur une volaille rôtie par exemple.
La Propriété
Le Château Fontenil, à Fronsac, près de Saint-Emilion, appartient depuis 1986 à Michel et Dany Rolland. Tous deux oenologues de l'Université de Bordeaux et consultants sur plusieurs propriétés, ils sont également à la tête de plusieurs propriétés familiales : Le Bon Pasteur, Rolland-Maillet et Bertineau.
Le Château Fontenil s'étend sur 9 hectares, sur des sols argilo-calcaires et est principalement composé de Merlot (90%) et de Cabernet Sauvignon (10%), cépages typiques de la rive droite bordelaise.
Michel Rolland est connu mondialement pour ses conseils oenologiques avisés. Il possède ou dirige des propriétés jusqu'en Argentine.
1 étoile : vin très réussi Vinifiant dans le monde entier, ils retrouvent ici leurs racines et proposent année après année de très beaux fronsac. Celui-ci brille d'une robe grenat profond et développe un bouquet expressif de fruits mûrs (cassis) en harmonie avec un boisé torréfié de qualité. Ample, dense et soyeux, le palais accueille une pointe de vivacité qui apporte de la fraîcheur dans une finale persistante. 15/20Notes de la presse
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- Origine
Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château
- Livraison Soignée
Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.
- Service Client
Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.
- sélection de passionnés
Nos vins ont fait l'objet d'une dégustation par nos soins et d'une rigoureuse sélection.