Assemblage 100% Malbec
SOL Alluvions et limons profonds
âge des vignes Plus de 50 ans
Vinification vendanges et double tri manuels véhiculés par gravité - pigeage en petites cuves béton et barriques de chêne français pour la fermentation alcoolique - malolactique dans les mêmes barriques
élevage 18 mois dans les barriques de la fermentation
appellation Mendoza
Suggestion d'accompagnement :
Val de Flores 2008
Vente terminée
Assemblage 100% Malbec
SOL Alluvions et limons profonds
âge des vignes Plus de 50 ans
Vinification vendanges et double tri manuels véhiculés par gravité - pigeage en petites cuves béton et barriques de chêne français pour la fermentation alcoolique - malolactique dans les mêmes barriques
élevage 18 mois dans les barriques de la fermentation
appellation Mendoza
Suggestion d'accompagnement :L'avis des experts
Le Val de Flores 2008 offre un nez très riche, sur des notes vanillées. En bouche, l'attaque est fine et fruitée, s'ouvrant sur une belle opulence dans un style très gourmand. Le vin fait preuve d'un bel équilibre. Il est agréable et onctueux.
Vous pouvez le déguster sur une viande rouge grillée par exemple.
La Propriété
Michel et Dany Rolland, oenologues réputés issus de l'université de Bordeaux, propriétaires de plusieurs propriétés dans le bordelais, sont aussi à l'origine de différents vins argentins.
Val de Flores est issu d'un vignoble composé de pieds de Malbec de plus de 50 ans, situé aux pieds de la Cordillère des Andes, à Vistaflores, au sud de Mendoza. Il s'étend sur 10 hectares et offre une superbe carte postale grâce à ses nombreux rosiers et oliviers qui le bordent.
30 000 bouteilles sont produites annuellement en vinification intégrale.
90/100 The 2008 Malbec, from Michel Rolland’s estate in the Uco Valley, is raised in new oak for 18 months. It has a lifted floral bouquet with creme de cassis and blueberry aromas that carry the oak both stylishly and seductively. The palate is medium-bodied with soft, supple tannins over layering a core of ripe black cherry and bilberry fruit. The acidity is nicely judged and this opulent wine is well-crafted and focused. Drink 2014-2020. Notes de la presse
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