Champagne Follet-Ramillon - Brut Tradition

Champagne - Champagne

18,95 € TTC

Je commande bouteille(s) de 75 cl

LIVRAISON prévue : Entre 3 et 5 jours ouvrés

Fiche technique :

Assemblage 70% Pinot Meunier - 20% chardonnay - 10% Pinot Noir

SOL Argilo-calcaire de la Vallée de la Marne et Montagne de Reims

âge des vignes 27 ans

Vinification Vinification de précision basée sur les paramètres gustatifs et non analytiques. Une méthode d’élaboration naturelle où les actions physiques remplacent les corrections chimiques. Pas de collages, ni de filtration stérile des jus ni des vins de base.Dosage: 8,0 g/l

élevage 3 à 4 ans en bouteille dans nos caves + 4 à 6 mois sur bouchon après dégorgement

degré d'ALCOOL 12.5%

potentiel de garde 3 à 5 ans

conseil de service Servir à 8-9°C

appellation Champagne

Suggestion d'accompagnement :

L'avis de GrandsVins-Privés

Le Brut Tradition est issu de la récolte 2011 et de vins de réserve des récoltes 2010 et 2009. Il possède une couleur jaune paille aux reflets argentés. Au nez, un ensemble exubérant d'arômes : citron, pomme, cerise, tilleul, mandarine ... En bouche, l'attaque est souple et fraîche, et les bulles sont fondues. Le vin est charnu, soutenu par une belle acidité et une jolie minéralité. Un vin gourmand et délicat. 

A déguster à l'apéritif ou sur un plat à base de viande blanche. 

La Propriété

C'est sur 4,25 hectares que le domaine Follet-Ramillon s'étend en Champagne. Les trois cépages principaux, Pinot Meunier (74%), Chardonnay (20%) et Pinot Noir (6%) sont cultivés à travers la Vallée de la Marne et la Montagne de Reims

Avec une production limitée et un mode de viticulture très porté sur l'agriculture biologique mais également durable, Nicolas Follet, oenologue et co-propriétaire, produit des vins pleins de personnalité où se lit le terroir.

 

Notes de la presse 

     Guide Hachette                                     1 étoile : vin très réussi

 

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

  • Service Client

    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

    Nos vins ont fait l'objet d'une dégustation par nos soins et d'une rigoureuse sélection.

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