Château de Chamirey - Mercurey 1er Cru "Champs-Martin" 2013

Mercurey - Bourgogne - Rouge

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 100% Pinot Noir

SOL Argilo-calcaire à prédominance argileuse

âge des vignes 35 ans

Vinification Vendange manuelle. Egrappage 100%. Vinif le moins interventionniste possible : macération et fermentation alcoolique 15 à 18 jours avec pigeage des raisins. Fermentation malolactique à 100%.

élevage 100% fûts de chêne dont 25% de fûts neufs pendant 15 mois.

degré d'ALCOOL 13%

potentiel de garde 2019 - 2021

conseil de service Servir entre 13-14 °C

appellation Mercurey

superficie du domaine 20ha

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

Ce Mercurey Premier Cru « Champs Martin » 2013 nous laisse découvrir une belle robe grenat et cerise noire. Le nez est puissant, fin et tout en délicatesse avec des arômes épicés et floraux. En bouche, il est rond, souple et fruité, ses tanins sont délicats et frais.

La Propriété

 

Le Château de Chamirey est la propriété de la très talentueuse famille Devillard qui possède l'un des plus vastes et des plus beaux vignobles de Bourgogne. 

La qualité du terroir, et la rigueur apportée aux méthodes viticoles raisonnées, à la vinification et à l’élevage valent aux propriétés de la famille Devillard une notoriété grandissante, faisant figurer ses millésimes parmi les Grands Vins de Bourgogne. Un savoir-faire dans la plus pure tradition bourguignonne, au plus près du terroir, pour des vins très actuels et savoureux.

Notes de la presse

17/20

Complexité des arômes, la bouche est très intéressante, fève de cacao, acidulé fruité, griotte chocolatée. Un joli vin élevé 100 % fût neuf qui ne se ressent pas

15.5/20

 

 

 

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

  • Service Client

    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

    Nos vins ont fait l'objet d'une dégustation par nos soins et d'une rigoureuse sélection.

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