Les Jamelles - Viognier 2015

Vin du Pays D'Oc - Languedoc - Blanc

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 100% Viognier

SOL Sols calcaires, et riches en galets

âge des vignes 10 ans

Vinification Fermentation alcoolique en cuves inox avec contrôle des températures (15° à 18°C).

élevage Elevage de plusieurs mois en cuves sur lies fines. Pas de fermentation malolactique.

degré d'ALCOOL 12.5%

potentiel de garde 2017

conseil de service Servir frais

appellation Vin du Pays D'Oc

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

La cuvée Viognier 2015 présente une couleur or pâle. Au nez, de beaux arômes d'abricot et de pêche fraîche, mêlés à des notes florales de fleur d'acacia ou de lavande et une touche de banane fraîche. La bouche est riche, ronde, animée par une vive fraîcheur et une finale sur la sucrosité. 

A déguster à l'apéritif ou sur une tarte aux fruits en dessert. 

La Propriété

Les Jamelles est une collection spéciale développée en 1991 par Catherine et Laurent Delauney, deux oenologues aux origines familiales ancrées dans le milieu viticole. Sous le contrôle de Catherine, plusieurs viticulteurs travaillent sur des terroirs sélectionnés.

Les Jamelles offre une gamme de vins orientés sur la mise en valeur des cépages uniques. Une partie de cette gamme regroupe sous le nom "Cépage Rare" des vins mettant en valeur des cépages oubliés, anciens ou trop méconnus. 

 

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

  • Service Client

    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

    Nos vins ont fait l'objet d'une dégustation par nos soins et d'une rigoureuse sélection.

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