Domaine Boudau - Rivesaltes Grenat Sur Grains 2014

Rivesaltes - Roussillon - Liquoreux

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 100% Grenache noir

SOL Argilo calcaire

âge des vignes 40 ans

Vinification Vendanges manuelles. Macération traditionelle aprés égrappage.Mutage sur grains. Remontage quotidien

degré d'ALCOOL 15.5%

potentiel de garde 50 ans

conseil de service Servir à 10°C

appellation Rivesaltes

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

Le Rivesaltes Sur Grains 2014 offre à l'oeil une belle robe grenat intense. Le nez s'ouvre sur différents arômes, allant du fruit à l'eau de vie à l'olive noire. La bouche s'ouvre sur des saveurs de violette, de cerise noire et de réglisse et se termine dans un soyeux plein d'ampleur. 

Ce Rivesaltes peut se déguster sur du fromage (Ossau Iraty, Parmesan) ou en apéritif par exemple. 

La Propriété

Le Domaine Boudau est créé dans les années 20 par Hippolyte Boudau et ne produit à l'époque que des vins doux naturels. Le vignoble  de 50 hectares est majoritairement planté en Grenache noir, laissant l'opportunité de produire également des vins secs. C'est en 1992 que la famille décide de commencer à produire des vins rouges, blancs et rosés en plus des Rivesaltes et Muscat de Rivesaltes. 

Aujourd'hui, Véronique et Pierre Boudau conduisent l'ensemble du domaine avec beaucoup de rigueur: pas de désherbant, utilisation d'engrais réduite au maximum, taille drastique ...

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

  • Service Client

    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

    Nos vins ont fait l'objet d'une dégustation par nos soins et d'une rigoureuse sélection.

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