Hacienda Araucano - Clos de Lolol 2012

Vallée de Lolol - Chili - Rouge

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage Syrah 55%, Carmenere 18%, Cabernet Franc 18%, Cabernet Sauvignon 9%.

SOL Colluvions lentement érodées d’un massif granitique de diorite (roche métamorphique)

âge des vignes 13 ans

Vinification Vinification séparée de chaque cépage, laissant s’exprimer tout le potentiel de chaque variété avec des fermentations à des températures moyennes de 25°C et de longues macérations en cuves ciment de 30 et 35 jours.

élevage 100% en barriques de chêne français de 1 et 2 vins.

degré d'ALCOOL 14.6%

potentiel de garde 5 ans

conseil de service Servir à 17°-18°C

appellation Vallée de Lolol

Suggestion d'accompagnement :

L'avis de GrandsVins-Privés

Le Clos de Lolol est un assemblage des meilleures cuvées de Carménère, Syrah, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc. Il en résulte un vin très complexe qui essaye de traduire la forte typicité des terroirs de la Vallée de Lolol. On y trouve des arômes de mûre, de cerise noire, de clou de girofle et de tabac. La bouche est ample, onctueuse. Les tanins sont souples et une jolie acidité apporte de la finesse. 

Un vin à déguster sur un carré d'agneau ou un filet de boeuf au romarin. 

La Propriété

L'Hacienda Araucano, au Chili, se situe dans la Vallée de Colchagua, près du village de Lolol, au Sud de Santiago. Cultivé en biodynamie, le vignoble s'étend sur 26 hectares.

C'est en 2000 que François Lurton (membre d'une grande famille du monde viticole bordelais) acquiert 200 hectares de terre dans une région qui n'a jamais vu de viticulture. Grâce au climat et au sol de cette région, il arrive à créer des vins au degré de maturité extrêmement bien maîtrisé. 

 

Notes de la presse

91/100

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

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    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

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