CHATEAU ROUQUETTE SUR MER - "L'ESPRIT TERROIR" Rouge 2012

LANGUEDOC-LA CLAPE - Rouge

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage Mourvèdre, Syrah, Carignan et Grenache

SOL sols argilo-calcaires recouverts ou non de calcaires concassés

âge des vignes 15 à 50 ans

Vinification en cuves inox thermorégulées

élevage en cuves

degré d'ALCOOL 13.5%

potentiel de garde 2018

conseil de service une heure avant dégustation

appellation Coteaux-du-Languedoc La Clape

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

Jolie couleur éclatante et lumineuse. Nez très ouvert, avec des notes de fruits rouges sauvages, de poivre et de réglisse. La bouche est dense, pleine et ronde, avec des tanins bien apaisés, gardant longtemps une sensation de fraîcheur parfumée.

Accords mets et vins : une jolie pièce de viande à griller.

La Propriété

La Clape était déjà habitée à l’époque néolithique et elle est devenue célèbre dès 118 avant Jésus-christ par la conquête romaine qui fait de Narbonne la capitale de cette nouvelle province. Il s’enrichit alors des fameuses « villas » et la culture de la vigne, qui était alors un privilège de Rome, y est autorisée approximativement à cette époque. Plus récemment, le vieux château Rouquette, construit au XIIIème siècle et remanié au XVIIIème, bastide en pierres de taille aujourd’hui en ruine, garde le souvenir de cette époque.

Les bâtiments actuels d’exploitation sont établis depuis 1880 plus près de la mer, au pied des falaises de la Clape.

Les 420 hectares de garrigues et pinèdes du domaine, soigneusement entretenues et riches en senteurs méditerranéennes, cernent les quelques 50 hectares de vignes en clairières.

La perméabilité de la vigne à son environnement explique ici l’importance des parfums perçus dans ses vins.

Situées au-dessus des falaises de la Clape à l’endroit où celles-ci s’approchent le plus de la mer, les vignes de Château Rouquette, exposées plein sud, reçoivent la bienfaisante fraîcheur maritime des brises estivales qui limite l’évapo-transpiration de la plante et favorise ainsi une maturation plus lente et plus complète des baies.

Domaine familial depuis quatre générations, c’est avec passion que Jacques Boscary - qui reçut ce bien de son grand-père Henry Lapierre - gère et développe ce site préservé avec son épouse Dominique et ses enfants François et Arnaud.

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

  • Service Client

    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

    Nos vins ont fait l'objet d'une dégustation par nos soins et d'une rigoureuse sélection.

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