Innocent Bystander - Syrah 2013

Yara Valley - Australie - Rouge

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 100% Syrah

Vinification Vendanges manuelles - Pigeage

élevage En barriques de chêne français

degré d'ALCOOL 14%

potentiel de garde Entre 5 et 10 ans

conseil de service Servir entre 14° et 16°C

appellation Yara Valley

Suggestion d'accompagnement :

L'avis de GrandsVins-Privés

La cuvée Syrah s'ouvre sur des notes de petits fruits rouges écrasés, relevées par des notes de poivre noir et de zestes d'orange. En bouche, le vin s'exprime sur des tanins assez présents, sur du boisé ainsi que sur les fruits noirs. 

A déguster sur une viande en sauce à base de vin rouge par exemple.

La Propriété

Innocent Bystander est une winery australienne créée en 1997 par Phil Sexton. Située dans la Yara Valley, elle produit des vins à base de Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Gris et Syrah. La propriété est aussi très connue pour sa production de Moscato rosé.

La cuvée Syrah est issue des trois vignobles: Tarraford, Sexton et Lone Star. Le climat frais de la région permet de produire des Syrah à la belle maturité.

 

Notes de la presse

87/100

Medium to deep garnet-purple colored, the 2013 Syrah offers a moderate intensity of red and black plum aromas with hints of black pepper, aniseed and Mediterranean herbs. Medium-bodied, it leads with firm, somewhat astringent tannins that render the fruit a little lean, finishing tannic and savory. This is a pleasant alternative to fruit forward Shiraz, but you need to be able to enjoy wines of restraint with a bit of "chew."

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