Château Canon La Gaffelière 2015 - Bio

Saint-Emilion - Bordeaux - Rouge

93,00 € TTC

Je commande bouteille(s) de 75 cl

LIVRAISON prévue : Entre 3 et 5 jours ouvrés

Fiche technique :

Certification Bio

Assemblage 55 % Merlot, l38 % Franc de Cabernet, 7 % Cabernet sauvignon

SOL Argilo-calcaire. Argilo-sableux

âge des vignes 45 ans

Vinification En cuves bois thermorégulées de 18 à 26 jours selon les millésimes Extraction par pigeage pneumatique

élevage En barriques neuves (de 80 à 100 %) sur lies fines Collage et filtration si nécessaire, selon les millésimes

appellation Saint-Emilion

Suggestion d'accompagnement :

Notes de la presse

Robert Parker : 96 / 100

Wine Advocate : 96 / 100

Jancis Robinson : 17 / 20

Bettane & Desseauve : 18 / 20

L'avis de GrandsVins-Privés

Le Château Canon La Gaffelière 2015 nous révèle un bouquet frais avec des arômes de sous bois concentrés, teintés de charbon de bois. Le palais est équilibré avec ses fruits noirs entrelacés avec le cèdre et le graphite

La Propriété

Propriété de la famille von Neipperg, qui a en Allemagne une tradition de viticulture depuis plus de huit siècles, le Château Canon La Gaffelière  a été progressivement conduit au sommet de son appellation par Stephan von Neipperg, aux commandes depuis 1982.

La propriété est située aux portes de Saint-Emilion, en pied de côte, sur le versant sud des coteaux. Sur une superficie de 19,5 hectares, les sols de type argilo-calcaire et argilo-sableux constituent un terroir complexe et exceptionnel. Du fait de la nature des sols, le quasi équilibre de l'encépagement est assez atypique. Le terroir convient merveilleusement bien au Cabernet, lui donnant la puissance et la complexité aromatique. Les vieilles vignes de Cabernet Franc trouvent notamment sur les sols les plus argileux une terre de prédilection. Les vignes, âgées de 45 ans en moyenne, sont profondément enracinées dans la gangue d'argile et restituent les valeurs du terroir.

Promu Premier Grand Cru Classé B lors de la dernière révision du classement de Saint-Emilion, Château Canon La Gaffelière est incontestablement l'une des grandes références de son appellation.

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

  • Service Client

    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

    Nos vins ont fait l'objet d'une dégustation par nos soins et d'une rigoureuse sélection.

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