Zlatan Otok - Posip 2015

Zaboric - Croatie - Blanc

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 100% Pošip

SOL Calcaire

Vinification Vinification en cuve inox

degré d'ALCOOL 14%

potentiel de garde Entre 1 et 4 ans

conseil de service Servir frais, entre 8° et 10°C

appellation Zaboric

Suggestion d'accompagnement :

L'avis de GrandsVins-Privés

La cuvée Posip est un vin blanc croquant et plein de fraîcheur. On y trouve des arômes de melon très agréables. On ressent une belle puissance en bouche et les saveurs persistent longuement en finale. 

La Propriété

Zlatan Otok, traduction de "l'Ile d'Or", est un domaine croate créé en 1986 (initialement sous le nom de Vitis). Il se situe dans la région Dalmatie, au Sud du pays, et son vignoble s'étend sur 75 hectares. Il est essentiellement planté de Plavac Mali, le cépage rouge le plus répandu de l'île de Hvar, et de Posip en blanc. On y trouve également les cépages Crljenak Katelanski, qui se voudrait être l'ancêtre du Zinfandel

Zlatan Otok est en passe d'obtenir la certification biologique officielle du pays.

La viticulture en Croatie existe depuis l'Antiquité Grecque. Aujourd'hui, elle se répartit sur quatre grandes régions : Slavonie, Dalmatie, Istrie et les Uplands. Le vignoble représente sur 33 000 hectares, produisant principalement des blancs (65%) puis des rouges (35%).

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    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

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