CHATEAU ROUQUETTE-SUR-MER ABSOLU 2009

LANGUEDOC-LA CLAPE - Rouge

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage Sélection des meilleurs raisins de Syrah et de Mourvèdre

SOL argilo-calcaire et calcaire concassé

âge des vignes 15 à plus de 50 ans

Vinification Travail de vinification et d'élevage subtil et rigoureux

élevage Vieillessement pendant 15 mois environ, en barriques de chêne français de 225 et 600 litres, choisies chez les meilleurs tonneliers

degré d'ALCOOL 14%

potentiel de garde 2020

appellation Coteaux-du-Languedoc La Clape

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

Très belle couleur chaude et profonde. Nez de richesse et de subtilité, avec une longue succession de senteurs de méditerranée, de laurier et d'épices associés à des notes de fruits rouges bien mûrs. La bouche est généreuse, onctueuse avec beaucoup de gras et de sucrosité. Grande noblesse de construction tannique.

Accords mets et vins : un vin à la texture délicate à la bouche soyeuse pour une grande cuisine aux parfums multiples.

La Propriété

La Clape était déjà habitée à l’époque néolithique et elle est devenue célèbre dès 118 avant Jésus-christ par la conquête romaine qui fait de Narbonne la capitale de cette nouvelle province. Il s’enrichit alors des fameuses « villas » et la culture de la vigne, qui était alors un privilège de Rome, y est autorisée approximativement à cette époque. Plus récemment, le vieux château Rouquette, construit au XIIIème siècle et remanié au XVIIIème, bastide en pierres de taille aujourd’hui en ruine, garde le souvenir de cette époque.

Les bâtiments actuels d’exploitation sont établis depuis 1880 plus près de la mer, au pied des falaises de la Clape.

Les 420 hectares de garrigues et pinèdes du domaine, soigneusement entretenues et riches en senteurs méditerranéennes, cernent les quelques 50 hectares de vignes en clairières.

La perméabilité de la vigne à son environnement explique ici l’importance des parfums perçus dans ses vins.

Situées au-dessus des falaises de la Clape à l’endroit où celles-ci s’approchent le plus de la mer, les vignes de Château Rouquette, exposées plein sud, reçoivent la bienfaisante fraîcheur maritime des brises estivales qui limite l’évapo-transpiration de la plante et favorise ainsi une maturation plus lente et plus complète des baies.

Domaine familial depuis quatre générations, c’est avec passion que Jacques Boscary - qui reçut ce bien de son grand-père Henry Lapierre - gère et développe ce site préservé avec son épouse Dominique et ses enfants François et Arnaud.

 Note de la presse & Médailles

17/20

Les mourvèdres apportent ici une race particulière. La finale est longue, avec un volume de bouche important. L'élevage a fini par s'intégrer pour donner un remarquable 2009 aux tanins très fins. Guide Bettane et Desseauve 2013

 

 

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

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    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

    Nos vins ont fait l'objet d'une dégustation par nos soins et d'une rigoureuse sélection.

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