Clos de Sarpe 2015

Saint-Emilion Grand Cru - Bordeaux - Rouge

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 85% Merlot et 15% Cabernet Sauvignon

SOL Graves profondes avec sources souterraines et sols de graves sur substrat argilo-calcaire

âge des vignes 35 ans

appellation Saint-Emilion Grand Cru

Suggestion d'accompagnement :

L'avis de GrandsVins-Privés

Le Clos de Sarpe 2015 dispose d'un magnifique bouquet qui nous livre des parfums de confiserie et de menthol. Le palais est légèrement sucré et doux, avec une légère acidité pour conserver l'équilibre et la fraîcheur. 

La Propriété

Ancienne propriété du Baron du Foussat de Bogeron, achetée par Jean Beyney en 1923, cette propriété familiale est actuellement dirigée par Jean-Guy Beyney, aux côtés de son épouse Christine. Représentants de la 3ème génération, ils assurent la vinification avec passion, sérieux et savoir-faire avec le souci d’exploiter au mieux ce noble terroir dans le pur respect des traditions.

Avec une petite superficie, de petits rendements, de vieilles vignes, une culture à l'ancienne, de l'élevage en bois neuf et tout le savoir-faire traditionnel, Jean-Guy Beyney concourt à produire un vin complexe et hautement concentré avec pour objectif permanent : la perfection. Le Château Clos de Sarpe connaît peu de rivaux en termes de concentration et de longévité car cette maison indépendante s'efforce de produire des millésimes pouvant durer plus de cinquante ans.

Le Château Clos de Sarpe bénéficie d'une situation géographique exceptionnelle et d’un beau terroir très homogène, situé sur un coteau argilo calcaire d’un seul tenant, à la pente sensible exposée Sud Est appelé le « Plateau de Sarpe ».  La terre est grasse, mêlée de cailloux, avec une sous-couche de crasse de fer, avec une épaisseur de 50cm et un socle calcaire très dur.

Depuis 2012 et pour la première fois depuis son histoire, la propriété de 3,70 hectares a pu accéder au rang de cru classé !

Notes de la presse

84-86/100

The 2015 Clos de Sarpe is a blend of 85% Merlot and 5% Cabernet Franc. It has a hedonistic bouquet that delivers full-throttle cough candy/menthol scents that express winemaking intent, rather than the nuance of terroir. The palate is sweet, candied and rather cloying, missing the acidity to back it up and retain balance. The sweetness and glycerine render this impossible to imagine drinking in more than tiny gulps...over several months.

16-16,5/20

Fruits noirs finement épicés, volume généreux avec encore une pointe d’amertume tannique, mais l’ensemble possède une véritable dimension.

 

86/100

Blackcurrant, liquorice and dark fruit. Big extract but the vintage permits this. Slightly chewy and dry on the finish but minerality adds freshness.

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

  • Service Client

    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

    Nos vins ont fait l'objet d'une dégustation par nos soins et d'une rigoureuse sélection.

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