Assemblage 50 % Chardonnay, 50 % Pinot Noir
SOL Argilo-Calcaire
âge des vignes 30 ans en moyenne
Vinification En cuve inox
degré d'ALCOOL 12.5%
potentiel de garde 5 ans
conseil de service Servir à 10-12°C
appellation Champagne
Suggestion d'accompagnement :
Assemblage 50 % Chardonnay, 50 % Pinot Noir
SOL Argilo-Calcaire
âge des vignes 30 ans en moyenne
Vinification En cuve inox
degré d'ALCOOL 12.5%
potentiel de garde 5 ans
conseil de service Servir à 10-12°C
appellation Champagne
Suggestion d'accompagnement :Le millésimé 2009 possède une belle couleur or paille brillante. Le nez est généreux, avec des arômes fruités et pleins de finesse. En bouche, le vin est franc et s'ouvre sur un bel équilibre. Le vin se développe sur de l'ampleur et de la suavité en finale.
Un vin pouvant se déguster sur un dos de cabillaud ou des aiguillettes de canard.
La Maison Alexandre Bonnet en Champagne, se situe sur la commune des Riceys. Ce village est le seul en France à posséder trois appellations différentes sur son territoire. Il possède de plus un vignoble tellement grand (844 hectares) qu'il en devient le village le plus important de Champagne.
L'histoire née en 1934 grâce à Lucien Noble qui transmet pendant des générations sa passion pour la viticulture. Ses descendants créent en 1970 la marque Alexandre Bonnet. Aujourd'hui, le vignoble s'étend sur 45 hectares et permet de produire des champagnes authentiques.
Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château
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