DOMAINE LABRUYERE - MOULIN-A-VENT GRANDE CUVEE 2011

MOULIN-A-VENT - BEAUJOLAIS - Rouge

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 100% Gamay

SOL granitique

âge des vignes 50 ans

Vinification Egrappage, macération pré-fermentaire à froid, cuvaison longue cuve béton

élevage 15 mois - 10% fûts neufs / 90% fûts de 2 à 4 vins.

degré d'ALCOOL 13%

potentiel de garde 2013-2021

conseil de service 1 heure avant la dégustation

appellation Moulin-à-Vent

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

Cette cuvée présente un nez épicé avec des fruits noirs et des notes de réglisse. En bouche, on retrouve ces arômes d'épices et de réglisse fondus dans des tanins soyeux

Accords mets et vins : Salaisons, terrines, jambon persillé, poissons grillés.

La Propriété

Le Domaine Labruyère compte parmi les plus anciens de l’appellation Moulin-à-VentEn 1850, Jean-Marie Labruyère, ouvrier-vigneron, s’installe aux Thorins, hameau de Romanèche-Thorins. Il acquiert 10 hectares de vignes de grande qualité. Depuis cette date, les différentes générations ont exploité la propriété et acquis la célèbre parcelle « Le Clos du Moulin-à-Vent », au pied de l’authentique Moulin-à-Vent, sur le Hameau des Thorins. Aujourd’hui seul monopole de l’appellation, cette parcelle est le joyau du Domaine Labruyère. En 2008, Edouard Labruyère reprend totalement en main la propriété, avec la conviction profonde que les vignes du Domaine sont situées sur les plus belles parcelles de l’appellation, et sur de grands terroirs.

Le Domaine Labruyère connaît une nouvelle dynamique, et apparaît aujourd’hui comme l’un des fers de lance de son appellation.

Notes de la presse & Médailles

 15.5/20

Jus vineux en bouche, arômes gourmands de fruits noirs, de viande séchée et de mine de crayon, tannins mûrs et gras, bien enrobés. Guide Bettane et Desseauve 2014

logo Robert Paker

 89/100 

The 2011 Moulin-a-Vent Grande Cuvee comes from 10 hectares of granite soils cropped at 35 hectoliters per hectare. It has a sense of airiness on the nose: very well-defined with blackberry and dark cherry scents interlaced with minerals. The palate is very well-balanced with fine tension, just the right amount of acidity lending it race and tension on the linear finish. Drink now-2018. 



 

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