Besserat de Bellefon - Cuvée des Moines Blanc de Blancs - Magnum

Champagne - Champagne

78,00 € TTC

Je commande magnum(s) de 150 cl

LIVRAISON prévue : Entre 3 et 5 jours ouvrés

Fiche technique :

Assemblage 100% Chardonnay

degré d'ALCOOL 12,5%

conseil de service Servir frais à env. 10°C

appellation Champagne

Suggestion d'accompagnement :


Le Coup de coeur d'Antoine

"Elégance, distinction, raffinement. Une cuvée aérienne évidemment 100% Chardonnay, conjuguant notes florales et pointes d’agrumes, des notes de fruits secs distinguées, portées par une magnifique fraicheur" 

Notes de la presse

92/100

90/100

 

L'avis de GrandsVins-Privés

Le Blanc de Blancs de la Cuvée des Moines propose une robe vive, couleur jaune. La mousse, très légère, laisse place à de fines bulles. On distingue des arômes floraux de chèvrefeuille, mais aussi de surprenantes notes d’agrumes. En bouche, toute l’élégance du Chardonnay s’exprime. On retrouve ainsi une belle minéralité. Les saveurs d’abricot et de fruits secs, propre au Chardonnay, se manifestent pleinement. Le Champagne Blanc de Blancs est un Champagne structuré, aérien laissant une belle longueur en bouche.

La Propriété

La Maison de Champagne Besserat de Bellefon fut fondée en 1843 par Edmond Besserat, au cœur même de la Champagne, à Aÿ. Les enfants et petits-enfants vont participer au développement des terres. C’est en 1920, lors de l’union entre Edmond Besserat, petit-fils du fondateur, et Yvonne de Méric de Bellefon, que la marque va véritablement devenir la maison de Champagne que l’on connait aujourd’hui.

Le directeur de la Samaritaine du luxe passe une commande surprenante à la maison Besserat de Bellefon, il souhaite un champagne pouvant accompagner tout un repas.  La Cuvée des Moines voit alors le jour. La spécificité de ce champagne réside dans la finesse de ses bulles. Au cours des années, la maison innove proposant ainsi des Blancs de Blancs, ou encore l’Extra Brut, mais toujours sous le nom Cuvée des Moines. 

 

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    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

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