Domaine Guirardel - Bi dé Casau 2012

Vin de France - Sud-Ouest - Blanc

19,90 € TTC

Je commande bouteille(s) de 75 cl

LIVRAISON prévue : Entre 3 et 5 jours ouvrés

Fiche technique :

Assemblage 50% Gros Manseng – 50% Petit Manseng

Vinification Fermentations naturelles par des levures indigènes en barriques de 400 l

élevage 10 mois en barriques sur lies fines puis 15 mois en cuve inox

degré d'ALCOOL 13%

potentiel de garde 15 à 20 ans

conseil de service Servir à env. 12-13°C

appellation Vin de France

Suggestion d'accompagnement :

L'avis de GrandsVins-Privés

La cuvée Bi Dé Casau 2012 du Domaine Guirardel résulte d’un assemblage entre Petit et Gros Manseng, à proportions égales. Au nez, on trouve des notes gourmandes de confitures et de fruits confits. En bouche, on découvre un très bel équilibre entre le moelleux et l’acidité. Le Bi Dé Casau oscille à merveille entre la minéralité et les arômes fruités et confits. La finale est à la hauteur de la dégustation, tout en élégance et finesse.  

La Propriété

Le Domaine Guirardel existe depuis quatre siècles, quinze générations se sont succédées à la tête de cette propriété, c’est dire combien la tradition et la continuité sont importantes. Le Domaine Guirardel bénéfice d’une très belle situation géographique et climatique, face aux Pyrénées, le microclimat est propice à la maturation des grappes de Petit Manseng et Gros Manseng. Non loin de Pau, dans le département des Pyrénées-Atlantiques,  le domaine produit des vins dans les appellation Vin de France et Jurançon

Avec l’arrivée de Françoise Casaubieilh, descendante de Peyrot Guirardel, et de son mari Pierre Coulomb, c’est un vent de modernité qui souffle sur le domaine. On assiste à un passage progressif à une culture bio. Vendanges manuelles, sélection parcellaire, utilisation d’huiles essentielles, tout est mis en œuvre pour donner le meilleur de chaque parcelle. 

Note de la presse

 

16/20

 

 

 

 

 

 

 

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

  • Service Client

    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

    Nos vins ont fait l'objet d'une dégustation par nos soins et d'une rigoureuse sélection.

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