VIGNOBLES BRUMONT - CHATEAU MONTUS BLANC SEC 2010

PACHERENC DU VIC BILH SEC - Blanc

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage Petit Courbu, Petit Manseng

SOL sol argilo calcaire en terrasse, un rang par terrasse

âge des vignes 30 ans

Vinification Pressurage lent: 5h à froid

élevage Sur lies fines en fûts de 600 litres pendant 8 à 12 mois

potentiel de garde 2020-2025

appellation Pacherenc du Vic Bilh

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

Pacherenc du Vic-Bilh sec est une des plus vieilles appellations: mot magique, mythique, mystique, synonyme de respectueux, d’impérial, de secret. Alain Brumont a su y créer à Montus un très grand vin sec. La particularité de ce vin réside dans sa vinification et son élevage en barriques de 600 litres appelées demi-muids dont l'épaisseur du bois dépasse les 4 centimètres ! Les résultats sont probants, l'impact du bois sur le vin est réduit avec un boisé plus fondu et très bénéfique à la préservation des arômes fruités tout en maintenant un parfait équilibre, pour un vin épanoui et de qualité.

La Propriété

Quand Alain Brumont achète Château Montus en 1980, les vignobles du Sud-Ouest sont en plein marasme. Les vignes de Tannat sont arrachées et remplacées par des cultures céréalières. Vigneron passionné et amoureux de son vignoble, Alain Brumont cherche les plus beaux terroirs pour y planter du Tannat, le cépage emblématique du Madiran.

20 ans plus tard, il est devenu propriétaire de la quasi-totalité des grands terroirs de l'appellation. Par un travail acharné et une forte conviction, il est parvenu à prouver au monde que l'on pouvait produire de grands vins à Madiran pouvant égaler les plus grands Bordeaux.

Note de la presse & Médailles


La revue des vins de France

 15/20




 

 

15/20

Sensations de beauté. Un bel équilibre entre gras, fruits, persistance et finesse. La justesse d’un cépage élevé en futs de chêne. Une structure exquise de caramel au beurre salé. Finesse, amplitude. En entrée avec un foie gras. 



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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

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    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

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