PIERRE & BERTRAND COULY - CHINON ROUGE SAINT LOUANS LE PARC 2011

CHINON - VALLEE DE LA LOIRE - Rouge

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage Cabernet-Franc 100%

SOL Argilo - silicieux sur un sous sol de millarge calcaire.

Vinification Récolte à pleine maturité. Vinification en cuverie inox thermo régulée.

potentiel de garde 7 à 20 ans

conseil de service Service : Entre 15 et 16°C

appellation Chinon

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

En bouche, ce vin rouge à la robe violine, est tannique et complexe. L’équilibre est parfait entre une grande complexité aromatique et des tanins soyeux et fondus. Le résultat est un vin puissant qui se marie bien avec des viandes grillées ou rôties. 

La Propriété

Le domaine viticole de Pierre & Bertrand Couly s'étend sur 17 ha dans l'appellation Chinon sur les plateaux argilo-silicieux de Saint Louans. La propriété appartient à la famille depuis le 15ème siècle, date à laquelle la famille s'est consacré à la viticulture dans la vallée de la Loire. La grande particularité du domaine est  le choix de se passer de l'élevage en barrique ce qui influence le style des vins de Pierre & Bertrand Couly. Le père et son fils se sont installés depuis 2011 dans leur nouveau chai qui permet une vinification moderne de haut niveau. Les installations modernisées symbolisent également la fusion entre la tradition de la vigne et du terroir et l'ouverture d'esprit des viticulteurs modernes. 

Avec les nouveaux bâtiments le domaine dispose désormais d'un cadre accueillant et spacieux afin de recevoir des clients et des touristes. Le caveau de dégustation en forme elliptique rouge est propice à la découverte des 4 cuvées de vin rouge, du rosé ainsi que du vin blanc. 

Note de la presse & Médailles

          16/20

Empreinte de minéralité, profonde et fraiche, cette nouvelle cuvée interprète le millésime avec tension 

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

  • Service Client

    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

    Nos vins ont fait l'objet d'une dégustation par nos soins et d'une rigoureuse sélection.

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