Boutinot - Domaine de Vedilhan 2015

IGP Pays d'Oc - Languedoc - Blanc

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 100% Viognier

SOL Calcaire, Sable et Schiste

âge des vignes Vignes de 40 ans

degré d'ALCOOL 13.5%

potentiel de garde 1 ou 2 ans

conseil de service Servir entre 9° et 11°

appellation IGP Pays d'Oc

Suggestion d'accompagnement :


Le Coup de coeur de Chloé

" Aaah le Viognier ! Parfois exubérant et presque lourd, il est ici sublimé et plein de finesse. J'aime sa justesse et son expression délicate, bien que toujours très parfumée. Boutinot est décidément une valeur sûre !"

L'avis de GrandsVins-Privés

Le Domaine de Vedilhan 2015, nous dévoile une jolie robe jaune pâle. Un nez très frais et délicat de fruits comme la poire et la pêche. La bouche est vive avec une note de fleur d'oranger et d'écorce d'orange qui apporte l'acidité nécessaire en finale.

La Propriété

Le Domaine de  Vedilhan se trouve dans la ville de Maussan, non loin de Narbonne.

Propriété de la famille Fayet depuis les années 1824, le vignoble s'est d'abord agrandi pour passer de 63 à 220 hectares. Plus tard en 1989 le Domaine de Vedilhan décide de se moderniser en rénovant le caveau initial construit en 1903. C'est à cette même époque que la famille Fayet rencontre alors Paul Boutinot qui deviendra l'un des acteurs majeurs du futur de la propriété. Chaque année Boutinot et la famille Fayet travaillent ensemble dans le but de produire des vins de qualité.

Aujourd'hui, la propriété est toujours une affaire de famille puisqu'elle est gérée par les trois frères Fayet: Bruno, Dominique et Pierre.

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

  • Service Client

    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

    Nos vins ont fait l'objet d'une dégustation par nos soins et d'une rigoureuse sélection.

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