MAISON HECHT & BANNIER - FAUGERES 2011

FAUGERES - Rouge

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage Syrah largement majoritaire ; Grenache ; Carignan ; Mourvèdre

SOL Shiste

Vinification Traditionnelle

élevage 10% en cuve ; 50% en demi-muids neufs ; 40 % en demi-muids (bois de 1 et 2 vins)

degré d'ALCOOL 15%

potentiel de garde 2020

appellation Faugères

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

Dans le Faugères 2011, la soyeuse étoffe des Grenache enveloppe la rigueur et la puissance tannique du Mourvèdre: une main de fer dans un gant de velours…

Il se mariera très bien avec un rôti de porc à la crème d'ail ou avec un canard braisé aux champignons.

La Propriété

Crée en 2002, Hecht & Bannier est une maison de négoce dédiée aux vins du Sud de la France. La Maison Hecht & Bannier propose une gamme unique de vins d'appellations et cherche à montrer que le Languedoc, le Roussillon et la Provence possèdent des vignobles de grande qualité mais méconnus. Ils visitent des centaines de propriétés tous les ans dans le but d'acheter des raisins ou des vins finis après fermentations. Pour chaque appellation, ils réunissent des échantillons présélectionnés puis ils constituent un assemblage.  Ils se chargent ensuite de l'élevage dans leurs chais.

Comme chaque année  l'assemblage est fait avec une grande majorité de Syrah au caractère minéral affirmé qui se marie avec les tardifs Mourvèdre qui apportent trame et structure au vin. Cette année, le climat a favorisé une maturité optimale des cépages tardifs tels que le Grenache et le Mourvèdre, c'est donc tout naturellement que nous avons augmenté leur part pour un assemblage très démonstratif tout au long de l’élevage. 

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

  • Service Client

    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

    Nos vins ont fait l'objet d'une dégustation par nos soins et d'une rigoureuse sélection.

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