DOMAINES LAPALU - CHATEAU PATACHE D'AUX 2010

MEDOC - Rouge

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 60 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot 7% Cabernet Franc, 3 % Petit Verdot

SOL Argilo-calcaire avec un sous-sol calcaire et caillouteux.

âge des vignes 40 ans

Vinification Cuves thermo-régulées. Cuvaisons longues de l’ordre de 3 à 4 semaines.

élevage En barriques de chêne merrain du centre de la France pendant 12 mois

degré d'ALCOOL 13.5 %

potentiel de garde 2025

conseil de service Décanter ou ouvrir 1 heure avant le repas, servir entre 17 et 18°C

appellation Médoc

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

Le Patache d'Aux  2010 présente une robe très sombre aux reflets pourpres. Au nez, des senteurs boisées et torréfiées mais aussi des arômes de lavande et de cassis.  En bouche, une belle ampleur et un fruit qui apparaît malgré sa jeunesse. Sa richesse tannique s’impose fermement au palais dès la première gorgée. C'est un vin de garde d'une grande complexité. Bon potentiel.

Accords mets et vins : civet de lièvre au raisin et ses tagliatelles

La Propriété

Le Château Patache d'Aux est un château d'origine ancienne et noble: ses premiers propriétaires, les chevaliers d'Aux, étaient les descendants des comtes d'Armagnac. La famille Lapalu en est propriétaire depuis 1964

Le Château Patache d'Aux fait son retour au premier plan de cette vieille marque classique de Bégadan, qui a longtemps rivalisé avec La Tour de By. Le vin avait perdu une grande partie de sa personnalité mais il la retrouve peu à peu avec une nouvelle génération d’exploitants. De facture classique, il développe les saveurs et le tanin épicé propres aux vrais médocs, avec un élevage beaucoup plus poussé et des sélections plus rigoureuses.

Notes de la presse & Médailles

 

15,5/20 

Un cran au dessus du 2009, à la fois riche et tendu, fortement charpenté et tannique mais équilibré, profond, complexe et de garde. Quelques années en bouteille finiront de l'harmoniser.2020 à 2029

90/100 

This solid red offers a core of dark plum, braised fig and blackberry paste flavors, lined with graphite and cocoa. A graphite edge drives the finish along. Drink now through 2018.

 

89/100

This is still one of my favorite Cru Bourgeois estates, ever since I discovered the 1982, which drank well for a full decade of its life. This blend of 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot and the rest Cabernet Franc and Petit Verdot is surprisingly full-bodied in 2010. Deep ruby/purple, with loads of loamy soil notes, forest floor, black currant, and even some smoky herbs and a splash of lavender, it’s a sleeper of the vintage, a richly textured, multi-dimensional and very attractive wine to drink over the next 7-10 years.

89/100 

Robe très sombre aux reflets pourpres. Nez profond aux senteurs boisées et torréfiées délicates, notes de graphite. En bouche une belle ampleur, des tanins fondus et un fruit qui commence à poindre même si la finale est encore très boisée. Bon potentiel.


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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

  • Service Client

    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

    Nos vins ont fait l'objet d'une dégustation par nos soins et d'une rigoureuse sélection.

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