CHÂTEAU DE BELLET - CUVEE BARON G. rouge 2011

BELLET - PROVENCE - Rouge

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 70 % Folle Noire, 20 % Grenache, 10 % Braquet

SOL Le sol unique est constitué de poudingue : des galets du Pliocène et du sable très clair traversé par quelques veines argileuses.

âge des vignes 30 ans

Vinification Vin issu de l'agriculture biologique depuis 2012; Ébourgeonnage - Effeuillage - Vendanges vertes; Récolte manuelle : rendement moyen de 25 hl/ha; Macération traditionnelle longue en cépages séparés.

élevage 18 mois en fûts de chêne français de 500 l

degré d'ALCOOL 14%

potentiel de garde 10 ans

conseil de service Dans la jeunesse ( 3 premières années)

appellation Bellet

superficie du domaine 11 ha dont 4,5 ha en rouge

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

La couleur grenat de la cuvée Baron G. rouge est profonde et intense avec des reflets bleutés. Au nez  on perçoit une variété d'influences aromatiques. Les notes fruitées sont fortement présentes et dominées par les saveurs de framboises arrondies par une touche de vanille. 

En bouche une rondeur et un équilibre parfaits, des tanins harmonieux, des arômes de fruits rouges et des notes compotées, et des épices en finale. Jeune, il  accompagnera de préférence des viandes rouges. Après quelques années de garde il se mariera très bien avec des plats plus élaborés.    

La Propriété

Le domaine a vu le jour au XVIIIème siècle, fondé près de Nice par les Barons de Bellet, une famille provenant de Savoie. Leur titre fut accordé par les Etats Sardes en 1777. Le nom de la famille de Bellet est également à l'origine d'une des plus anciennes appellations existant depuis 70 ans en 2011. 

Le centre de la propriété est la Chapelle familiale entourée par les vignes du Château. La Chapelle a été édifiée en hommage à Agnès de Roissard de Bellet qui disparut à l'âge de 23 ans. Sa statue à la Chapelle nous rappelle aujourd'hui cette tragédie mais aussi cette longue existence et la tradition de la famille. Elle est bien visible tout autour grâce aux pierres blanches de l'antique carrière de La Turbie. Les mêmes pierres furent utilisées pour construire le casino, la cathédrale et le musée océanographique de la principauté de Monaco

Les vins du Château de Bellet ont gagné en notoriété au fil du temps principalement grâce à leur présence aux sommets politiques comme le sommet de Versailles en 1982, le sommet européen de Nice en 2000 ainsi que de l'Otan en 2005. Les vins ont été servi lors du mariage du Prince Albert et de la princesse Charlène. 

Bien conscients que chaque appellation est unique par sa situation géographique, le microclimat, les cépages et le savoir-faire humain, le terroir est au centre des efforts au Château de Bellet. Les propriétaires en ont déduit 3 valeurs principales qui fondent la philosophie du Château et ses vins: Excellence, Respect & Persévérance

Sur ce terroir quasiment septentrional les cépages indigènes tel que le Braquet ou la Folle Noire trouvent leur expression originelle. Le Rolle associé au Chardonnay façonne des vins blancs d’un grand raffinement et d’une élégance rare. Le rosé issu d’une légère macération du Braquet exhale des arômes intenses et profonds qui contribuent à un potentiel de garde incroyable.

L’équipe du Château de Bellet est conseillée par Eric Boissenot, œnologue qui œuvre à l’élaboration des Grands Crus Classés du Médoc. Ghislain de Charnacé transmet également un savoir-faire acquis au long de sa carrière de vigneron. Ensemble ils élaborent des vins d’excellence dans le respect de la devise du Domaine « Res non Verba » (des actes, non des paroles).

Notes de la presse & Médailles

          17/20

Tannin de grande qualité, dans un registre un peu plus mûr que la cuvée du domaine. Avec des arômes plus complexes, il évolue dans un style plus opulent. 

   16/20

Le rouge 2011, fuité, assez souple en bouche, possède une agréable fluidité de matière, mais gagne en précision de saveur et en finesse de tanins.

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

  • Service Client

    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

    Nos vins ont fait l'objet d'une dégustation par nos soins et d'une rigoureuse sélection.

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