Le Paon de Citran 2010

Haut-Médoc - Bordeaux - Rouge

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 58% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot

élevage en barriques

potentiel de garde 8 ans

appellation Haut-Médoc

Suggestion d'accompagnement :

L'avis de GrandsVins-Privés

Le Paon de Citran 2010 nous dévoile une robe d'un rubis intense. On retrouve des pointes de fruits rouges et noirs qui apportent une superbe touche de gourmandise au premier nez pour évoluer vers des saveurs plus raffinées. La bouche s'ouvre sur des arômes généreux et dense de fruits rouges accompagnés d'une pointe d'épice telle que le poivre. 

La Propriété 

Propriétaire depuis le XIIIe siècle, la famille Donissan de Citran fut obligée de céder le domaine en 1832 à M. Clauzel. Cet ambitieux homme d'affaires dessina alors les contours actuels de la propriété et la propulsa sur les devants de la scène bordelaise. Le domaine fut ensuite racheté par la famille Miailhe en 1945 qui restaura les liens jusqu'en 1987, date de la vente à un groupe japonais qui entreprit la résurrection de ce grand cru du Médoc. La famille Merlaut, déjà très connue dans la vie viticole bordelaise, prit les rênes de Citran et, en tant que nouveaux propriétaires, continue à développer ce magnifique Château.

Le vignoble atteint aujourd'hui plus de 100 hectares de production, une partie étant située autour du Château et l'autre plus haut autour du village. Actuellement 1/3 du vignoble est conduit en agriculture biologique.

 Le Paon de Citran est une cuvée du Château Citran.

 

 

 

 

 

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