CHATEAU DESTIEUX 2010

SAINT-EMILION GRAND CRU CLASSE - Rouge

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 66% Merlot / 17% Cabernet Franc / 17% Cabernet Sauvignon

SOL argilo-calcaire

Vinification Vendanges manuelles en clayettes / sélection parcellaire avec 8 cuves bois adaptées / macération préfermentaire à froid Fermentation Alcoolique en Cuves bois. Vendanges dernière semaine d’Octobre 2010.

élevage 100% en barriques neuves (6 Tonneliers différents).

potentiel de garde 2025-2030

conseil de service 1 heure avant dégustation

appellation Saint-Emilion Grand Cru

superficie du domaine 8 hectares

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts 

Le nez est très marqué par les fruits rouges : cassis, framboises, mûres, avec aussi des notes boisées et épicées. La bouche est bien structurée avec des tanins fins et savoureux. Une belle pointe de fraîcheur pour la finale.

Idéal avec une entrecôte bordelaise.

La Propriété 

Situé sur l’un des deux points les plus élevés de Saint-Emilion, le Château Destieux, propriété de 8,12 hectares d’un seul tenant, domine un superbe paysage à 360 degrés, de la vallée de la Dordogne jusqu’aux collines de Montagne Saint-Emilion. Destieux, le bien-nommé, puisque son nom, contraction ancienne de « des yeux », suggère par là-même l’étendue du regard qui se porte ici, tant sur les prestigieux vignobles voisins que sur les lointains du fleuve Dordogne, en contrebas. La vigne plonge ses racines dans un sol
argilo-calcaire que vient à peine effleurer, au sommet du plateau, une étroite veine silicieuse.


Depuis plus de trente ans, le Château Destieux appartient à la famille Dauriac, qui a su entretenir avec passion la progression incessante de ce cru, avec une seule ambition : tout mettre en oeuvre dans la vigne comme au chai pour faire naître chaque année un vin concentré, à la fois élégant et charpenté, expression aristocratique d’un terroir privilégié.

Note de la presse & Médailles 

  17,5/20

Le nez expressif de fruits rouges et noirs se prolonge sur une pointe d'épices. L’élevage est joliment maîtrisé et la bouche, bien structurée sur de beaux tanins, est savoureuse et dense, avec une belle pointe de fraîcheur, et de la longueur en finale.


89/100

Soft and early-drinking by the standards of this chateau, which tends to make a more formidable and masculine style in most vintages, Destieux’s 2010 has oodles of berry fruit, loamy soil notes, tobacco leaf, licorice and spice box. It is round, easygoing, and if I hadn’t seen “2010" on the label, I would have thought it was a 2009. Drink it over the next decade. Robert Parker.  Février 2013.


17/20

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

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    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

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