Caiarossa 2011

Toscana Rosso - Italie - Rouge

38,00 € TTC

Je commande bouteille(s) de 75 cl

LIVRAISON prévue : Entre 3 et 5 jours ouvrés

Fiche technique :

Assemblage 24% Cabernet Franc, 22% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon, 14% Petit Verdot, 14% Sangiovese, 6% Alicante, 5% Syrah

SOL Argilo calcaire - Graves sableuse

âge des vignes 18 ans

élevage 16 mois en fûts

potentiel de garde De 5 à 7 ans

appellation Toscana Rosso

Suggestion d'accompagnement :

Notes de la presse

91/100

17/20

L'avis de GrandsVins-Privés

Caiarossa 2011 présente une robe profonde à la robe grenat. Le premier nez s'ouvre sur des touches gourmandes de  fruits rouges frais comme la cerise et la framboise. Après aération on retrouve des arômes complexes de tabac accompagnés d'une pointe mentholée. La bouche s'ouvre sur des saveurs onctueuses de chocolat entremêlées aux épices douces. Les tanins sont fondus et bien intégrés, un vrai régal en final !

La Propriété

Caiarossa est une propriété située sur la commune de Val du Cecina en Toscane. Ce domaine viticole italien de 16 hectares de vignes se trouve en altitude ce qui lui permet de bénéficier de conditions climatiques idéales à la production de vin. Depuis 2001, le vignoble est conduit selon les principes de la biodynamie aidant les différents cépages utilisés sur le domaine à s'exprimer de la meilleure façon. 

Toujours dans une problématique de respect de la nature et de son environnement, Caiarossa décide de construire une cave Feng Shui, méthode consistant à atteindre la plénitude physique, morale et intellectuelle. 

Depuis 2004 Eric Albada Jelgersma, également propriétaire de deux grands crus bordelais Château Giscours et Château du Tertre, rachète ce vignoble d'exception pour produire les meilleurs vins de Toscane. 

  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

  • Service Client

    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

    Nos vins ont fait l'objet d'une dégustation par nos soins et d'une rigoureuse sélection.

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