Assemblage 85% Merlot br 15% Cabernet Franc
SOL Graves sèches profondes, sables avec crasse de fer, graves rouges, argiles bleues
Vinification 6 petites cuves bois de 35 hl, thermorégulées pour des vinifications parcellaires. Fermentation malolactique en barriques.
élevage Elevage en barriques neuves, presses incluses sur lies.
potentiel de garde Apogée 2015 - 2025
conseil de service 1 heure avant dégustation
appellation Pomerol
Suggestion d'accompagnement :
Assemblage 85% Merlot br 15% Cabernet Franc
SOL Graves sèches profondes, sables avec crasse de fer, graves rouges, argiles bleues
Vinification 6 petites cuves bois de 35 hl, thermorégulées pour des vinifications parcellaires. Fermentation malolactique en barriques.
élevage Elevage en barriques neuves, presses incluses sur lies.
potentiel de garde Apogée 2015 - 2025
conseil de service 1 heure avant dégustation
appellation Pomerol
Suggestion d'accompagnement :L'avis des experts
Vin de connaisseurs par excellence, le Château La Clémence est produit en très petite quantité, à raison de 500 à 600 caisses par an.
Vin à la robe sombre et profonde, nez intense sur les fruits noirs et la torréfaction, bouche à l’attaque franche et ronde, avec des tanins complexes et raffinés, finale tout en longueur et onctuosité.
La Propriété
Le Château La Clémence, c’est l’histoire de la renaissance d’un petit vignoble de 2,8 hectares comprenant 6 parcelles, longtemps tenu dans l’ombre à Pomerol.
En 1996, Christian Dauriac décide de s’aventurer sur ce mythique plateau, sous les conseils avisés de Michel Rolland, qui a su déceler et révéler le potentiel de ce vignoble. Il fallait avoir la foi pour s’intéresser à cette propriété en sommeil depuis des années. Christian Dauriac a appelé sa propriété « La Clémence », pour symboliser la rondeur et la féminité du vin. La Clémence est un vin haute couture, produit rare mais d’une qualité exceptionnelle.
Note de la presse & Médailles
17/20
Un des meilleurs vins du millésime, par son raffinement aromatique et la surprenante perfection formelle de son tanin, infiniment plus lisse et plus soyeux que dans la plupart des pomerols, y compris les plus célèbres.Apogée: de 2010 à 2020
15/20
89+/100
Another small vineyard owned by Christian Dauriac, who has done so much to elevate the quality of his St.-Emilion estate, Destieux, the deep ruby-colored 2004 La Clemence exhibits sweet mocha, black cherry, caramel, and earthy notes, medium to full body, considerable muscle, moderate tannin, and a structured, virile personality. Although lacking charm at present, it reveals excellent potential. Anticipated maturity: 2009-2018. Robert Parker. Juin 2007
Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château
Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.
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