MAISON TRENEL ET FILS - HOMMAGE A ANDRE TRENEL Blanc 2011

SAINT-VERAN - Blanc

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage Chardonnay

SOL argilo-calcaire

âge des vignes 40 à 45 ans

Vinification pressurage modéré, afin de n'extraire que le meilleur du jus. Cuves inox pour partie. Les fermentations sont naturelles et très lentes sans adjonction de levure. Pas de batonnage.

élevage 100% en barriques

potentiel de garde 201 2014-2015

appellation Saint-Véran

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

Ce vin est Issu d’un vignoble de la Bourgogne du Sud, converti en agriculture biologique depuis une vingtaine d’années.
Les vignes, tournées vers l’Est, sont situées sur des coteaux argilo-calcaires. Une récolte maîtrisée limitée à 35 hl/ha de raisins à pleine maturité.

Quelques mois en fût de chêne lui apportent une belle robe dorée bouton d’Or, sa bouche est ample c’est un vin puissant, gras, aux arômes toastés et de fruits confits (abricot, melon). L’argile et le calcaire lui donne un équilibre de fraîcheur et de puissance.

Il s’accordera à merveille avec des Noix de St Jacques au Safran, de belles gambas flambées, et même un fromage de chèvre frais.

La Propriété

La Maison Trénel a été créée par Claude-Henri Trénel en 1928. Elle est devenue, grâce à André Trénel, son fils, une véritable référence respectée sur toutes les bonnes tables, en France et à l’étranger.

Bâtie par cet homme d’expérience à force de volonté et de travail, la Maison Trénel a gardé l’empreinte de ses exigences de qualité, ainsi que les spécificités qui l’ont fait connaître : ses gammes de Crus du Beaujolais, vins du Mâconnais et ses fines liqueurs de fruits de Bourgogne…

Les mêmes produits spécifiques, les mêmes exigences de qualité sont aujourd’hui partagés par les successeurs d’André Trénel : Hervé Deboissieu, qui a repris la direction de Trénel, assisté de Bruno Chambe neveu d’André Trénel. Ils ont été rejoints depuis 2005 par Gilles Meimoun qui met sa passion et son amour du vin au service de Trénel.

Note de la presse & Médailles

 15,5/20

Joli expression du Chardonnay avec un élevage plutôt élégant et discret qui complète des notes friandes de fruits à belle maturité. En bouche on retrouve le fruit, avec une belle fraîcheur, de la tonicité, le tout dans un bel équilibre et allongé sur une finale persistante.

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

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    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

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