Domaine de la Métairie d'Alon - Le Palajo 2015

Limoux - Languedoc - Blanc

22,80 € TTC

-15%

26,90 €
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LIVRAISON prévue : Entre 3 et 5 jours ouvrés

Fiche technique :

Assemblage 100% Chardonnay

élevage 9 mois en fûts de chêne

conseil de service De 8 à 10°

appellation Limoux

Suggestion d'accompagnement :

L'avis de GrandsVins-Privés

La cuvée Le Palajo 2015 du Domaine de la Métairie d'Alon est un 100% Chardonnay unique. Le Palajo est la parcelle de vigne la plus en altitude du vignoble, située à 414 mètres d'altitude elle se trouve sur un plateau qui surplombe le domaine. Ce millésime nous dévoile une belle complexité aromatique où se confondent des touches crémeuses et florales de fleur d'oranger et de jasmin. Une pointe de citron laisse apparaître une légère acidité qui rend l'ensemble frais et fruité avec des notes d'abricots frais en finale. 

La Propriété

Le Domaine de la Métairie d'Alon se trouve sur les terroirs en altitude de la Haute Vallée de l'Aude, entre Limoux et Roquetaillade, au cœur du Languedoc. Ce vignoble de 25 hectares est aujourd'hui mené en agriculture biologique afin de préserver au mieux les qualités exceptionnelles du terroir. Le Domaine de la Métairie d'Alon ne produit que des vins à partir de Chardonnay et Pinot noir. Toutes les cuvées sont issues d'une sélection parcellaire stricte qui permet de découvrir au mieux les aspects de chaque terroir. 

Les terroirs d'altitude sont propices à la production de grands vins. Les températures fraîches de la nuit et le soleil la journée apporte un bel équilibre entre la sucrosité et la fraîcheur des baies de raisin. C'est aujourd'hui ce qui marque l'idendité des vins du Domaine de la Métairie d'Alon.

Note de la presse

Médaille d'Or 2015 IWC 

  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

  • Service Client

    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

    Nos vins ont fait l'objet d'une dégustation par nos soins et d'une rigoureuse sélection.

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