MAISON TRENEL ET FILS - MOULIN A VENT 2011

MOULIN A VENT - Rouge

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage Gamay

SOL arènes granitiques roses, friables, qu’on appelle gore (gorrhe ou grès), infiltré ici et là de filons de manganèse.

âge des vignes 30 à 60 ans

Vinification macération en grappes entières durant 8/11 jours avec «grillage» de la cuve (Technique employée lors de la fermentation dans laquelle les matières solides du raisin (le chapeau) qui montent

potentiel de garde 2016

conseil de service le servir à 16°C

appellation Moulin à Vent

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

Robe grenat soutenu, avec des reflets violacés. Nez fin et fruité, évoquant le petit fruit rouge, avec en arrière plan des notes de sous-bois, d’humus, de fumé. En bouche un vin structuré mais assez fondu. Un Moulin à Vent de terroir puissant, encore jeune. C'est un vin de garde.

Accords mets et vins :  viandes rouges, gibier, fromages corsés.

La Propriété

La sélection de Moulin à Vent de la Maison Trenel a pour origine les lieux dits "Chassignol" et le "domaine de la Tour du Bief"

La Maison Trénel a été créée par Claude-Henri Trénel en 1928. Elle est devenue, grâce à André Trénel, son fils, une véritable référence respectée sur toutes les bonnes tables, en France et à l’étranger.

Bâtie par cet homme d’expérience à force de volonté et de travail, la Maison Trénel a gardé l’empreinte de ses exigences de qualité, ainsi que les spécificités qui l’ont fait connaître : ses gammes de Crus du Beaujolais, vins du Mâconnais et ses fines liqueurs de fruits de Bourgogne…

Les mêmes produits spécifiques, les mêmes exigences de qualité sont aujourd’hui partagés par les successeurs d’André Trénel : Hervé Deboissieu, qui a repris la direction de Trénel, assisté de Bruno Chambe neveu d’André Trénel. Ils ont été rejoints depuis 2005 par Gilles Meimoun qui met sa passion et son amour du vin au service de Trénel.

 Note de la presse & Médailles

14,5/20 

Charnu et droit, un style épicé même si une petite amertume en bouche limite le plaisir.

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

  • Service Client

    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

    Nos vins ont fait l'objet d'une dégustation par nos soins et d'une rigoureuse sélection.

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