Assemblage 55% Merlot, 36% Cabernet Sauvignon, 4% Petit Verdot
SOL Graves garonnaises et argilo-calcaires.
âge des vignes 31 ans
Vinification Après une vendange manuelle, un tri méticuleux au chai, les raisins sont mis en cuve inox de capacité adaptée au parcellaire. La vinification est lente et effectuée à basse température.
élevage Les vins sont élevés 12 mois en barriques (40% de bois neuf).
degré d'ALCOOL 13%
appellation Margaux
Suggestion d'accompagnement :
Assemblage 55% Merlot, 36% Cabernet Sauvignon, 4% Petit Verdot
SOL Graves garonnaises et argilo-calcaires.
âge des vignes 31 ans
Vinification Après une vendange manuelle, un tri méticuleux au chai, les raisins sont mis en cuve inox de capacité adaptée au parcellaire. La vinification est lente et effectuée à basse température.
élevage Les vins sont élevés 12 mois en barriques (40% de bois neuf).
degré d'ALCOOL 13%
appellation Margaux
Suggestion d'accompagnement :Le Château La Tour de Mons 2008 dévoile des saveurs légères et aériennes de fruits noirs compotés tels que la mûre et le cassis. En bouche nous retrouvons des tanins bien construits et superbement intégrés apportant de la structure à ce millésime 2008 finement boisé. Le Château La Tour de Mons peut encore supporter 5 ans de garde.
L’origine du château remonte au XIIIème siècle. En 1623, la propriété appartient à Pierre de Mons qui donne son nom au château. Après plusieurs changements de propriétaires, elle est finalement acquise en 1996 par un groupe institutionnel associant Crédit Agricole et Caisse des Dépôts du Québec. De gros travaux de restructuration du vignoble, de rénovation des chais et des stockages sont alors entrepris. Depuis 2010, la propriété est gérée par Christel Spinner, ancien œnologue-conseil du château aux côtés d’Eric Boissenot.
Le célèbre classement de 1936 classe le château comme Cru Bourgeois. Situé au nord de la prestigieuse appellation Margaux, sur la commune de Soussans, le domaine produit également un second vin appelé le "Marquis de Mons".
85/100
87/100
16/20
85/100
Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château
Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.
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