Vinovalie - Astrolabe - Loin de l'oeil 2015

Gaillac - Blanc

9,95 € TTC

Je commande bouteille(s) de 75 cl

LIVRAISON prévue : Entre 3 et 5 jours ouvrés

Fiche technique :

Assemblage 100% Loin de l'oeil

élevage 6 mois sur lies

potentiel de garde 7 ans

conseil de service Servir à 8°-10°

appellation Gaillac

Suggestion d'accompagnement :

L'avis de GrandsVins-Privés

La cuvée Loin de l'oeil 2015 d'Astrolabe est idéale à déguster sur un poisson à chair blanche. Les notes fruitées de pêche et d'abricot entremêlées à une pointe de gras due à l'élevage sur lies de plus de 6 mois  dévoilent un ensemble onctueux et savoureux. On perçoit par la suite des petites pointes de fumé qui s'accordent parfaitement avec la touche minérale qui apparaît en finale. 

La Propriété

Vinovalie est née en 2006 grâce à la réunification de quatre caves coopératives réparties sur les appellations Gaillac, Fronton et Cahors. Depuis près de 12 ans, Vinovalie se sert de la diversité des terroirs pour produire des vins gourmands et structurés à base des cépages stars de la région : le malbec, la syrah, le merlot et en blanc Loin de l'oeil. 

Entre partage et savoir-faire, ce sont presque 500 vignerons qui cultivent les 3800 hectares de vigne de Vinovalie, toujours sous les principes et valeurs du rugby qui sont la coopération et le partage. La force de Vinovalie est son incroyable complexité de terroir qui permet aux vignerons de produire des vins complexes et typiques des  différentes appellations.  

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

  • Service Client

    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

    Nos vins ont fait l'objet d'une dégustation par nos soins et d'une rigoureuse sélection.

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