Domaine du Deffends - Champs de la Truffière 2014 - BIO

- Rouge

15,00 € TTC

Je commande bouteille(s) de 75 cl

LIVRAISON prévue : Entre 3 et 5 jours ouvrés

Fiche technique :

Certification Bio

Assemblage 45% CabernetSauvignon 55% Syrah

SOL Argilo-calcaire

âge des vignes 40 ans

élevage 18 mois en cuve

degré d'ALCOOL 13.5%

potentiel de garde 5 ans

conseil de service Ouvrir la bouteille 2h avant

appellation Coteaux Varois en Provence

Suggestion d'accompagnement :

L'avis de GrandsVins-Privés

La cuvée Champs de la Truffière 2014 du Domaine du Deffends révèle des saveurs de fruits noirs confiturés accompagnés d'une pointe subtile de réglisse. Après aération, la complexité de ce vin prend tout son sens. Un délicieux mélange de mûre et de note de cuir apparaît apportant structure et concentration. La finale est agréable, un doux parfum de fraîcheur prend place et les tanins sont fondus. 

La Propriété

Le Domaine du Deffends se trouve dans le département du Var, à l'Est d'Aix-en-Provence. Idéalement situé sur les contreforts des Monts Auréliens, le vignoble bénéficie d'une localisation idéale entre mer et montagne. 

On retrouve des traces du Domaine du Deffends dès l'Antiquité, à l'époque on y cultivait essentiellement les oliviers. Délaissé ensuite pendant plusieurs siècles, c'est en 1963 que Jacques de Lanversin redonne vie à cet endroit magique.

Aujourd'hui, ce domaine familial depuis plus de 50 ans s'efforce à produire des vins biologiques mettant en valeur le sol argilo-calcaire et le climat. Certifié ECOCERT, les méthodes de vinification et de culture de la vigne sont respectueuses de l'environnement, ainsi que des baies de raisins et des hommes qui travaillent les terres.



 

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

  • Service Client

    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

    Nos vins ont fait l'objet d'une dégustation par nos soins et d'une rigoureuse sélection.

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