Château Pesquié - Quintessence Blanc 2011

Ventoux - Vallée du Rhône - Blanc

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage Roussanne, Clairette

SOL Vignobles de graves argilo-calcaire situé à une altitude de 280m environ

Vinification Macération pelliculaire

élevage De quatre à cinq mois en barriques.

potentiel de garde 2018

conseil de service Servir frais

appellation Ventoux

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

Nez complexe où se mêlent fleurs blanches, fruits exotiques et épices (safran). En bouche très bel équilibre entre la fraicheur,  la tension du vin et une belle rondeur, fleurs, épices et belle minéralité. 

Accords mets et vins : Apéritif, très beau mariage avec la truffe, les viandes blanches,les poissons, fromages à pâte cuite.

La Propriété

L'histoire des vins du Château Pesquié c'est d'abord celle d'une famille qui a cru très tôt au formidable potentiel du Ventoux dans le Sud de la Vallée du Rhône. Le Château Pesquié est situé sur un terroir remarquable au coeur d'une région où la vigne est exploitée depuis plus de deux millénaires. C'est une aventure sur trois générations commencée en 1970 par Odette et René Bastide, puis en 1984 par Edith et Paul Chaudière qui signent leur premier millésime en 1990.

Depuis 2003, les deux fils de Paul et Edith, Alexandre et Frédéric, ainsi que leur cousin Renaud, ont repris le flambeau et continuent désormais l'aventure familiale avec le même souci d'exploration et d'expression du terroir exceptionnel du Ventoux.

Notes de la presse & Médailles

 14/20

 

Un blanc riche et solaire avec une roussanne très mûre, des notes de miel de fleurs et une sensation de rondeur apportée par un boisé bien présent. Guide Bettane et Desseauve 2014.

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

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    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

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