Domaine Capmartin - Esprit du Couvent 2013

Madiran - Sud-Ouest - Rouge

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 100% Tannat

SOL Argilo calcaire

élevage 18 mois en fûts

degré d'ALCOOL 13.3%

potentiel de garde A boire dès maintenant ou à conserver en cave

appellation Madiran

Suggestion d'accompagnement :

L'avis de GrandsVins-Privés

Le Domaine Capmartin et sa cuvée Esprit du Couvent 2013 révèle des saveurs denses et veloutées. Dès le premier nez  des touches de café torréfiés apparaissent pour laisser place à un côté onctueux et épicé. La mise en bouche est subtile et pleine de fruits noirs. Par la suite de somptueuses notes toastée prennent le dessus dévoilant une incroyable structure. Ce millésime 2013 est à boire dès maintenant ou à conserver encore quelques années en cave. 

La Propriété

Le Domaine Capmartin se trouve dans le Sud-Ouest de la France, sur la commune de Maumusson-Laguian, non loin de Madiran. 

A l'origine on retrouve à cet endroit des vestiges de l'ancien couvent de la région. Puis en 1985, Guy Capmartin décide d'investir les lieux afin d'y créer son propre domaine. Originaire d'une famille de vignerons, Guy Capmartin signe son premier millésime en 1987. En décidant de s'affranchir de sa famille, Guy souhaite adopter son propre style de vinification. 

Début 2007, il commence à manifester son intérêt pour les vins bios et la biodynamie. Puis en 2013, le premier millésime bio voit le jour au Domaine de Capmartin. 

Si à une époque les vins de Madiran était considérés comme des vins puissants et généreux, les viticulteurs se sont aujourd'hui tournés vers des vins fins et plus élégants.



 

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