Domaine de la Baume - Elisabeth 2017

Languedoc - Blanc

Stock épuisé

LIVRAISON prévue : Entre 3 et 5 jours ouvrés

Fiche technique :

Assemblage Viognier

SOL Limono-argilo-calcaire

élevage Sur lies pendant 3 semaines

potentiel de garde 3 ans

conseil de service 8-10°

appellation Languedoc

Suggestion d'accompagnement :

L'avis de GrandsVins-Privés

La cuvée Elisabeth 2017 du Domaine de la Baume révèle une robe dorée. Au nez des pointes gourmandes et sucrées d'abricot frais et de pêche blanche. En bouche, ce millésime 2017 dévoile une belle amplitude et un côté savoureux. La finale est épicée offrant de légères touches de poivre blanc.

La Propriété

Ce domaine plusieurs fois centenaire, installé à Servian, près de Beziers a été racheté récemment par les Grands Chais de France.

Le nom du domaine a plusieurs significations en occitan : en Langue d'Oc, la baume désigne une "petite bosse de terre", une colline qui n’est pas sans rappeler le caractère vallonné du relief du domaine. En occitan provençal, la baume, désigne une grotte ou une habitation troglodyte. Cette définition est reprise de nos jours en géologie. La “balme ou baume” désigne un abri sous roche situé à une hauteur plus ou moins grande au dessus d’un escarpement.

Les sols sont argileux, sableux et limoneux, en plateau ou en coteau. Ils ont donné naissance à une large palette de vins. Du plus convivial aux plus élitistes tels que Terres de la Baume

Véritables vins plaisir, ils offrent une vaste palette aromatique et sont des partenaires  gastronomiques de choix. Projet vinicole en Languedoc, la Baume perpétue une tradition d’innovation et d’excellence en vinification. 

Economisez pour acheter du vin

> Découvrir la Cagnotte

  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

  • Service Client

    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

    Nos vins ont fait l'objet d'une dégustation par nos soins et d'une rigoureuse sélection.

Top