DOMAINE MARCEL DEISS - GRASBERG 2009

ALSACE - Blanc

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage Riesling, Pinot Gris, Gewurztraminer

SOL calcaire de la grande Oolithe

âge des vignes 25 ans

Vinification vendanges manuelles, pressurage en raisins entiers, vinification en levures indigènes.

degré d'ALCOOL 13.5%

potentiel de garde 2020

conseil de service servir à 12°C

appellation Alsace

superficie du domaine 27 hectares

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

Grand vin citronné, complexe et long, marqué par les calcaires pauvres de la grande Oolithe où la vigne doit chercher profondément l'énergie ultime de sa reproduction. Tendu, serré et complexe. Le nez, explosion d'agrumes confiturés, d'oranges sanguines de Noël et de feuilles de menthe fraîche, précède une bouche construite sur l'énérgie acide des grands agrumes très mûrs. La longueur que souligne une finale plus douce rayonne d'une vitalité peu commune ...

Accords mets et vins : lotte aux agrumes, foie gras, canard à l'orange.

La Propriété

C’est à Bergheim, une petite localité nichée au cœur de l’Alsace viticole, à 3 km de Ribeauvillé, que se trouve le Domaine Marcel Deiss. Issu d’une vieille famille de vignerons installée à Bergheim depuis 1744, Marcel Deiss choisit à 18 ans le métier des armes et quitta sa terre natale. Revenu au pays après la seconde guerre mondiale, il retrouve ses racines et, avec son fils André, développe son petit patrimoine foncier pour en faire une entreprise viticole dynamique : le Domaine Marcel Deiss était né.

Aujourd’hui géré par Jean-Michel Deiss, son petit fils, le Domaine exploite 27 hectares de vignes réparties sur 9 communes et environ 20 km de Côte Viticole. Son fils Mathieu l’a rejoint il y a 3ans.

L’extrême variété des sites viticoles du Domaine (environ 220 parcelles), a conduit Jean-Michel Deiss à rechercher pour chaque situation l’exact équilibre entre l’affirmation du terroir, l’expression du millésime… et le cadre du cépage.

Note de la presse & Médailles

 

 16/20

Épicé au nez, le vin présente un beau relief en bouche, porté par une acidité pointue qui s’aligne sur un fond minéral de bonne densité. Une expression énergique difficile à décrire tant elle est complexe. À garder. Apogée de 2014 à 2024.

 

logo Robert Paker

      90/100 

Pungent marjoram and black pepper, bacon fat and rose petal in the nose really project the Gewurz- and red Traminer elements in Deiss’s 2009 Grasberg. But after the cool refinement and seductive polish of the corresponding 2008, this wine represents a stark contrast in its warm spicy palate impingement and near tannic sense of structure. A palpable sense of chalkiness certainly seems to point toward the influence of this austerely chalky, high-altitude site, which used to yield an extremely spare and aggressively mineral Riesling two decades ago, before Deiss converted to faith in field blends. An oiliness of texture and saliva-inducing salinity help to moderate the tendency toward severity in this 2009, which certainly cannot be faulted for lack of memorable personality or palate persistence. I can imagine this still forcefully asserting itself 15 years from now, but I would not cellar any without periodic monitoring of its interim evolution. David Schildknecht. May 2011

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