Delas Frères - Chante-Perdrix 2014

Cornas - Vallée du Rhône - Rouge

19,90 € TTC

Je commande bouteille(s) de 75 cl

LIVRAISON prévue : Entre 3 et 5 jours ouvrés

Fiche technique :

Assemblage 100% Syrah

SOL Quelques dépôts limoneux, terrasses très abruptes soutenues par des murets.

Vinification La vendange est effectuée manuellement, terroir par terroir, à maturité optimale. Les vinifications sont conduites de façon traditionnelle en cuves béton ouvertes après trois jours de macération pré-fermentaire à froid. La fermentation se poursuit à température contrôlée de 28 à 30°C. Pigeages et remontages sont réalisés quotidiennement pendant une dizaine de jours. La durée totale de cuvaison peut atteindre vingt jours.

élevage 12-14 mois en fûts

degré d'ALCOOL 13%

appellation Cornas

Note de la presse

91/100

93/100

L'avis de GrandsVins-Privés

Chante-Perdrix 2014 de Delas Frères dévoile une robe intense. Le nez offre des notes de cassis, de cerise et de réglisse. La bouche est complexe, nous retrouvons des notes de poivre et de fruits confits. Les tanins sont structurés et puissants. 

La Propriété

Cette Grande Maison de négoce de la Vallée du Rhône, fondée en 1835 exploite 30 hectares de vignobles complétés par une activité de négoce de raisins et de vins. Propriété de la maison champenoise Deutz depuis la fin des années 70, elle bénéficie d'un second souffle lui ayant permis une importante évolution qualitative. Les nombreux investissements réalisés (nouvelle cuverie, restructuration du chai d'élevage, replantation de 7 000 pieds), profitent à une équipe plus que motivée, avec à sa tête l’œnologue Jacques Grange, qui se consacre à cette renaissance qualitative. 

La maison Delas Frères possède un magnifique éventail de terroirs dans les principales appellations de la vallée du Rhône septentrional (Saint-Joseph, Crozes-Hermitage, Hermitage, etc). Elle détient un savoir-faire, vieux de plus de 175 ans et recherche la qualité à chaque étape. Les parcelles des meilleurs terroirs sont vinifiées et élevées à part avant d’être assemblées pour révéler le caractère profond des vins de chaque appellation de la maison Delas Frères. Ce domaine produit les plus belles appellations du nord de la Vallée du Rhône.

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

  • Service Client

    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

    Nos vins ont fait l'objet d'une dégustation par nos soins et d'une rigoureuse sélection.

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