Domaine Bessa Valley - Petit Enira 2015

Thracian Low Lands - Bulgarie - Rouge

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 100% Merlot

Vinification Les raisins sont vendangés à la main. Macération à froid de 3 à 5 jours, à 14 - 16ºC. La fermentation alcoolique,à 26-28°C pendant 8-10 jours. Macération de 5 à 8 jours dans des cuves béton thermo-régulées de 10 m³. Malolactique en cuve, avec un vieillissement pendant environ 10-12 mois en fûts de chêne.

élevage 30% de deux millésimes et 70 % de trois millésimes, d’origine française et chauffe moyenne.

appellation Thracian Low Lands

Suggestion d'accompagnement :

Notes de la presse

88/100

 

L'avis de GrandsVins-Privés

Petit Enira 2015 du Domaine Bessa Valley est intense. Epicé et charmeur, le nez de ce millésime 2014 nous révèle une belle complexité où se mélange des notes de cannelle et de fruits rouges. La mise en bouche est expressive et racée. Des arômes de fruits confiturés apparaissent révélant une splendide intensité. La finale est expressive et offre des tanins harmonieux.

La Propriété

Le Domaine Bessa Valley se situe en Bulgarie, terre de l'archéologie ! Le nom de la Vallée tire son origine de la Tribu des Besses, réputée pour être la plus rebelle. Celle-ci gardait fermement le sanctuaire de Dionysos, il y a 2 500 ans. Aujourd'hui, la population est très cosmopolite et le vin fait partie intégrante de la culture. Le Domaine viticole est impressionnant (superficie de 205 ha dont 140 ha plantés). Il bénéficie d'un climat continental grâce à sa position entre la montagne Rhodope et la rivière Maritsa. Les vignes sont plantées sur de grandes plaines désertiques parsemées de carrières calcaires. Quatre cépages (uniquement rouges) sont plantés sur le Domaine: 55% de Merlot, 25% de Syrah, 10% de Cabernet Sauvignon et 10 % de Petit Verdot. 

Le propriétaire n'est autre que le Compte Stephan Von Neipperg (propriétaire de nombreux grands vignobles à Saint-Emilion). De ce fait, la touche Française de la cuvée Enira est bien présente lors de la vinification ainsi que la production. Le projet qui a débuté en 2001, donna naissance à cette "Winery" écologique en 2005.

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

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    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

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