CHATEAU SAINT-ROBERT PONCET-DEVILLE 2011

GRAVES Blanc - Blanc

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 80% Sauvignon - 20% Sémillon

SOL Silico graveleux sur substrat calcaire

âge des vignes 17 ns 17 ans

Vinification Exclusivement faites à la main, et en cagettes afin de garder les baies intactes à leur arrivée au pressoir..

élevage Pressurage pneumatique suivi d’un léger débourbage. Vinification en cuve inox thermorégulée (18 à 20 ° C) pour le château Saint Robert et en barriques pour la cuvée Poncet Deville.

degré d'ALCOOL 12.5%

potentiel de garde 2015

conseil de service servir à 12°C

appellation Graves

superficie du domaine 6 hectares

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

Un vin blanc de Bordeaux pour ... les amateurs de Bourgogne : avec cependant toute la minéralité du sauvignon et la puissance du sémillon pour en faire un vrai vin de Graves, fidèle à la tradition de son terroir. 

La Propriété 

Situé à Pujols sur Ciron, contigu de l'appellation Barsac, le vignoble compte 34 hectares de vignes, dont 28 hectares de cépages rouges. Le sol est constitué de sables et de graviers, et d'une couche d'argile en profondeur dans laquelle la vigne implante ses racines, le tout reposant sur un socle calcaire.

Finesse , élégance, race, autant de qualificatifs s'appliquant aussi bien à la demeure du Château Saint-Robert qu'aux vins qui y sont produits.

Note de la presse & Médailles

 14/20

Superbe nez exubérant et raffiné à la fois, avec un fruit croquant, bouche charnue, aromatique, vigoureuse et très longue. Guide Bettane et Desseauve.

1 étoile : Vin très réussi

Gras et vif à la fois, puissant et expressif (pêche, pamplemousse, fruits de la passion).

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

  • Service Client

    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

    Nos vins ont fait l'objet d'une dégustation par nos soins et d'une rigoureuse sélection.

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