Francis Ford Coppola - Diamond Collection Cabernet Sauvignon 2015

L'avis de GrandsVins-Privés

Le Cabernet Sauvignon 2015 Diamond Collection de Francis Ford Coppola est à la croisée des chemins entre une fraîcheur juteuse issue des baies bien mûrs et un côté terrien du millésime, exprimé par des touches fumées. Les tanins sont souples et le vin offre une sensation veloutée.

La Propriété 

Francis Ford Coppola, cinéaste reconnu mondialement, est également un très grand amateur de vin et un producteur de renom. Depuis les années 70, où il s'offre Rubicon Winery dans la Napa Valley, il développe ses activités brillamment. Ainsi, en 2006, il créé une seconde structure dans la commune de Geyserville dans la région de Sonoma, à la fois lieu d'oenotourisme et winery concentrant ses activités de négoce. 

Francis Ford Coppola Winery regroupe désormais une large gamme de vins, dont les fameux Diamond Collection. Une seule philosophie anime le cinéaste-vigneron : « Nous aspirons au plus haut niveau de qualité dans tout ce que nous faisons. Et rien n’est plus important que d’atteindre ce but dans la production de nos vins ». L’esprit de la gamme est d’offrir des vins fruités, souples et mûrs, provenant de raisins récoltés dans toute la Californie.