SO SAUTERNES DE CHATEAU BASTOR-LAMONTAGNE 2010

SAUTERNES - Liquoreux

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 75% Sémillon , 25% Sauvignon Blanc

SOL silico graveleux et argilo graveleux

âge des vignes 37 ans 17 ans

Vinification Exclusivement faites à la main, elles nécessitent de 4 à 6 tries et se déroulent en général du 20 septembre aux premiers jours de Novembre.

élevage Les vins du Château Bastor-Lamontagne fermentent en barriques pendant 3 à 4 semaines, à une température contrôlée autour de 22/24°C.

degré d'ALCOOL 14%

appellation Sauternes

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

So est le chef de file d'une nouvelle manière de consommer et d'apprécier les vins de Sauternes. Priorité à l'expression du fruit et à la vivaciré pour ce vin fringant très marqué par la présence du Sauvignon. Plus accessible, grâce à une concentration plus mesurée, So est vraiment un Sauternes facile à boire.

Accords mets et vins : foie gras poêlé, desserts.

La Propriété 

Situé à Preignac, une des 5 communes de l’appellation Sauternes, le Domaine de Bastor-Lamontagne est jusqu’en 1710 la propriété du roi de France, successeur en Guyenne du roi d’Angleterre dont les biens sont confisqués en 1453. Quand le Sieur Vincent de La Montaigne, conseiller au parlement de Bordeaux achète Bastor-Lamontagne en 1711, les activités du domaine affichent déjà une option viticole très marquée. Si les La Montaigne contribuèrent à accélérer le mouvement, le véritable démarrage viticole de Bastor-Lamontagne sera l’œuvre de la famille Larrieu dont le règne sur le château durera jusqu’en 1904. En 1936, les descendants de la famille Larrieu vendent le domaine.

Le château appartient aujourd'hui à Foncier-Vignobles et il est membre de l'union des grands crus de Bordeaux.

Note de la presse & Médailles

 

16.5/20

Belle interprétation du Sauternes s'appuyant sur une belle fraîcheur et des expressifs d'arômes fruités, qui vous remplissent le nez. Ceux-ci s'allient harmonieusement à une bouche pleine et ample qui vous emporte dans une finale suave et élancée. Un vin joliment digeste.



  Vin cité

Le So Sauternes 2010, cité, offre un caractère souple, fringant et fruité (fruits blancs, fruits exotiques), souligné par une finale minérale. Parfait pour un apéritif décontracté autour de produits de la mer.

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

  • Service Client

    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

    Nos vins ont fait l'objet d'une dégustation par nos soins et d'une rigoureuse sélection.

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