CHATEAU VILLEMAURINE Rouge 2011

SAINT-EMILION GRAND CRU CLASSE - BORDEAUX - Rouge

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 95% Merlot - 5% Cabernet Franc

SOL Argilo-calcaire au dessus du calcaire à astéries

âge des vignes 30-40 ans

Vinification Vendanges manuelles en cagettes, tri manuel et mécanique avant et après éraflage, encuvage gravitaire en baies entières, cuvaison de 4 à 5 semaines selon dégustation en cuve inox

élevage 70% barriques neuves

potentiel de garde 2020-2030

conseil de service 1 heure avant dégustation

appellation Saint-Emilion Grand Cru

Suggestion d'accompagnement :

L'avis des experts

Le millésime 2011 de Château Villemaurine est droit et d'une réelle élégance racée : un style frais, floral et lumineux qui offre des parfums de violettes et de cassis avec une finale légèrement tendue. Le vin est délicat avec des notes marquées de fruits rouges : groseilles, cassis, mûres. Beaucoup de pureté s'exprime en finale.

Accords mets et vins : morceau d'araignée aux cèpes.

La Propriété

Passionné de vin et de viticulture, Justin Onclin acquiert le Château Villemaurine en juin 2007. Désireux de constituer un patrimoine familial et soucieux d'élaborer ses propres vins, il est immédiatement séduit par la richesse et l'extraordinaire potentiel de Château Villemaurine. Joyau de sept hectares implanté au coeur du plateau calcaire de Saint-Emilion, Château Villemaurine réunit en effet les qualités incomparables d'un lieu chargé d'histoire et d'un terroir aux magnifiques promesses.

Notes de la presse & Médailles

16/20

Droit et d’une réelle élégance racée mais sans fioritures, allonge svelte et distinction fruitée en finale. Guide Bettane et Desseauve.
La revue des vins de France
16/20
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

16,5/20

Depuis le rachat par Justin Onclin, le cru prend de lenvergure. Un brin léger mais jouant le côté aérien avec une délicate infusion de petits fruits rouges croquants et de fleurs comme la pivoine. Son milieu de bouche plein atteste dune recherche de concentration extraite avec finesse pour conserver la pureté du fruit.

 

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

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    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

    Nos vins ont fait l'objet d'une dégustation par nos soins et d'une rigoureuse sélection.

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