Domaine Valentin Zusslin - Pfingstberg Riesling 2008 BIO

Alsace Grand Cru - Blanc

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage Riesling

SOL Argilo greseux

âge des vignes 40 ans

potentiel de garde 2020

conseil de service à carafer très délicatement

appellation Alsace Grand Cru Pfingstberg

superficie du domaine 28 hectares

Suggestion d'accompagnement :

L'avis de GrandsVins-Privés

Ce millésime 2008 est déjà mur et prêt à boire. On y retrouve des notes confites de citron, de pamplemousse et de tilleul infusé. En bouche, des notes de pierre à fusil et de truffe. De beaux amers qui se prolongent en finale.

La Propriété

Fondé en 1691 par Jodocus Cisle, le Domaine Valentin Zusslin est aujourd'hui géré par 2 générations de Vignerons.
Le vignoble, composé de 13 hectares en pleine propriété, est établi à Orschwihr au sud de Colmar sur les coteaux du Bollenberg, du Clos Liebenberg et du Grand Cru Pfingstberg. Les terres argilo-calcaires et argilo-calcaro-grèseuses portent l’ensemble des cépages alsaciens. 

Depuis1997, le domaine est conduit dans sa totalité suivant les principes de la culture Bio-Dynamique. Les vignes sont travaillées essentiellement à la main et un temps important est consacré au soin de la terre !

Aujourd'hui c'est Marie et Jean Paul, soeur et frère qui dirigent le domaine. Sur les beaux terroirs du grand cru Pfingstberg, du Clos Liebenberg et du Bollenberg, tous les vins expriment une grande intensité de parfums, entre fruits et fleurs. 

Notes de la presse

                                                            17/20

Grand vin, intense et profond par sa tension citronnée, il évoluera longtemps.Guide Bettane et Desseauve.

La revue des vins de France

 18/20

 

15,5/20

Ce millésime 2008 amorce déjà sa maturité et propose, derrière d'intenses notes de citron et d'infusion, un léger réveil automnal truffé et des notes de pierre à fusil. Pas de sucre en bouche, mais de la texture et de beaux amers minéraux qui prolongent le plaisir.

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  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

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    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

    Nos vins ont fait l'objet d'une dégustation par nos soins et d'une rigoureuse sélection.

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