Les Jamelles - Syrah 2017

Vins de Pays d'Oc - Rouge

6,50 € TTC

Je commande bouteille(s) de 75 cl

LIVRAISON prévue : Entre 3 et 5 jours ouvrés

Fiche technique :

Assemblage 100% Syrah

âge des vignes Environ 20 ans

Vinification Environ 70 % de la SYRAH "Les Jamelles" est vinifiée avec une longue macération (environ 3 semaines). Cela permet d'extraire la couleur, les tannins et du gras. Les autres 30 % sont obtenus par "macération carbonique" (fermentation en raisin entier) afin d'obtenir beaucoup de fruit. Une petite proportion (environ 10 %) est élevée en fûts de chêne pour plus de complexité.

degré d'ALCOOL 12.5%

potentiel de garde A boire avant 2021

conseil de service Servir entre 17°C et 18°C

appellation Pays d'Oc

Suggestion d'accompagnement :

L'avis de GrandsVins-Privés

La cuvée Syrah 2017 des Jamelles  présente une robe sombre couleur grenat. Le nez est profond et délicatement fruité aux arômes de framboise, groseille et de cassis. En bouche on perçoit une vraie complexité aromatique par des touches épicées de cannelle qui s'entremêlent à des notes mentholées. La finale est superbe et les tanins bien intégrés.

La Propriété

Les Jamelles est une collection spéciale développée en 1991 par Catherine et Laurent Delaunay, deux oenologues aux origines familiales ancrées dans le milieu viticole. Sous le contrôle de Catherine, plusieurs viticulteurs travaillent sur des terroirs sélectionnés.

Les Jamelles offre une gamme de vins orientés sur la mise en valeur des cépages uniques. Une partie de cette gamme regroupe sous le nom "Cépage Rare" des vins mettant en valeur des cépages oubliés, anciens ou trop méconnus. 

 

  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

  • Service Client

    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

    Nos vins ont fait l'objet d'une dégustation par nos soins et d'une rigoureuse sélection.

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