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Les Jamelles - Viognier 2017

Vin de Pays D'Oc - Languedoc - Blanc

Vente terminée

Fiche technique :

Assemblage 100% Viognier

SOL Sols calcaires, et riches en galets

âge des vignes 10 ans

Vinification Fermentation alcoolique en cuves inox avec contrôle des températures (15° à 18°C).

élevage Elevage de plusieurs mois en cuves sur lies fines. Pas de fermentation malolactique.

degré d'ALCOOL 12.5%

potentiel de garde A boire avant 2021

conseil de service Servir entre 12°C et 14°C

appellation Vin de Pays D'Oc

Suggestion d'accompagnement :

L'avis de GrandsVins-Privés

La cuvée Viognier 2017 des Jamelles possède une jolie couleur or pâle. C'est un vin riche et très aromatique qui dégagent beaucoup d'arômes fruités (abricot et pêche blanche). Des nuances florales de fleurs d'acacia sont également perceptibles. En bouche c'est un vin très riche, rond avec un équilibre exceptionnel entre l'acidité et la fraîcheur. La finale dévoile un subtil goût de nougat.

La Propriété

Les Jamelles est une collection spéciale développée en 1991 par Catherine et Laurent Delaunay, deux oenologues aux origines familiales ancrées dans le milieu viticole. Sous le contrôle de Catherine, plusieurs viticulteurs travaillent sur des terroirs sélectionnés.

Les Jamelles offre une gamme de vins orientés sur la mise en valeur des cépages uniques. Une partie de cette gamme regroupe sous le nom "Cépage Rare" des vins mettant en valeur des cépages oubliés, anciens ou trop méconnus. 

  • Origine

    Disponible à la bouteille et ou en caisse bois d’origine du château

  • Livraison Soignée

    Livraison en point relais, à domicile en France et Belgique ou sur rendez-vous à Paris.

  • Service Client

    Nous sommes à votre disposition par chat, mail et téléphone pour des conseils personnalisés. N’hésitez pas à nous contacter.

  • sélection de passionnés

    Nos vins ont fait l'objet d'une dégustation par nos soins et d'une rigoureuse sélection.

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